Яблучний пиріг PassionSant з насінням амаранту

Інгредієнти

яблучний

• 1 столова ложка насіння амаранту
• листкове тісто
• 6 яблук (тип реінет)
• Варення з ревеню
• порошок кориці
• дуже дрібний цукровий пісок

Підготовка

• Очистіть яблука від шкірки і наріжте їх тонкою соломкою.

• Помістіть тісто в тарілку для пирога і промажте його тонким шаром варення з ревеню і трохи подрібненої в порошку кориці.

• Посипте насіння амаранту як гарнір.

• Випікати в духовці, розігрітій до 200 ° C. Готування: близько двадцяти хвилин.

Що таке амарант ?

Спочатку амарант - рослина субтропічна. У наших регіонах ростуть різні сорти, і вони можуть з'являтися в садах як "бур'яни".

Велике сімейство Amarantaceae налічує близько 60 видів однорічних або ефемерних багаторічників. Ви можете використовувати їх листя, а також їх насіння. Амарант любить тепло і дуже яскраві експозиції. Він чудово росте на сонці в захищеному від вітру місці та в країні, де завжди прохолодно. Його можна вирощувати на городі для споживання листя та смажених, варених або пророщених насіння. Останні дуже багаті вуглеводами та білками.