Яблучний рецепт пончиків для схуднення

яблучний

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 4 красивих яблука
  • 125 г борошна
  • 125 г кукурудзяного або картопляного крохмалю
  • 2 цілих яйця
  • 20 мл теплого знежиреного молока
  • 1 пакетик розпушувача
  • 1 щіпка солі
  • олія для смаження

ПІДГОТОВКА

  • Підготовка: 20 хв
  • Готування: 10 хв

Відокремте яєчні білки від жовтків. Збийте білки до стійкості за допомогою електричного міксера.

З’єднайте у великій мисці борошно, кукурудзяний або картопляний крохмаль, сіль і розпушувач. Викопайте криницю в центрі, потім влийте жовтки та тепле молоко, постійно помішуючи. Потім акуратно складіть яєчні білки, використовуючи шпатель, потім перемішуйте, поки не отримаєте дуже однорідне тісто для пончиків.

Нагрійте олію у фритюрниці. Очистіть яблука від шкірки, потім видаліть їхні стебла і видовбайте серцевину. Наріжте кожне яблуко скибочками. Коли олія у фритюрі стане гарячою, опустіть кожен шматочок яблука в тісто для пампушок, а потім у гаряче масло. Смажте скибочки яблук, поки вони не стануть золотисто-коричневими. Після того, як скибочки яблук звариться, обережно вийміть їх з фритюрниці, за допомогою шумівки, а потім покладіть на велику тарілку, застелену паперовими рушниками. Дайте їм стекти і охолонути.

Насолоджуйтесь яблучними оладками, коли вони охолонуть.