Яблучно-морквяний апельсиновий компот (з 6 місяців) - бергамот; Сім’я
Цей задум рецепта прийшов мені в голову ... тому що мій холодильник був порожній, і я не хотів робити класичний яблучний пюре. Дивно, це компот з яблук і моркви мав успіх з моїми дітьми.
Це легко пояснити: морква має солодкий смак, який люблять діти. Настільки вдале використання в пікантних стравах або десертах завжди є успіхом. Що стосується морквяного пирога, то рецепт не з дому, а який є в моді! Морква, пов’язана з кислотністю яблука (або його солодкістю, все залежить від її сорту - подивіться, яке яблуко вибрати для дитини) пропонує цікавий смак. Навіть моя велика дівчина просила більше !
Як зазвичай, для дитини я не цукрую свої компоти (або, у рідкісних випадках, щоб порушити кислотність).
Ось апельсиновий компот з незвичайними смаками, але який порадує ваших маленьких гурманів з самого початку диверсифікації їжі.
Апельсиновий компот: яблучна морква
Інгредієнти на 4 порції:
Приготування компоту з яблук та моркви:
- Очистіть моркву, наріжте її шматочками і поставте на пару (приблизно 20 хвилин).
- Тим часом підготуйте яблука: очистіть їх від шкірки, видаліть насіння і наріжте кубиками. Додайте до моркви в пароварці, вона повинна залишитися близько десяти хвилин.
- Коли морква і яблука звариться, перемішайте.
- Дайте охолонути, покладіть у невеликі банки і тримайте прохолодною максимум 48 годин.
Поради щодо бергамоту:
Морква надає дуже приємний колір цьому оригінальному компоту, смаки дуже добре поєднуються. Коли дитина старша (або для батьків!), натяк на імбир порошок піднімає солодкість цього компоту. Але краще почекати, поки вашій дитині не виповниться щонайменше 12 місяців, щоб включити цю пряність у свій раціон.