Яблука та помідори можуть допомогти усунути пошкодження легенів, характерні для колишніх курців
Зниження функції легенів можна запобігти, якщо вживати дієту, багату помідорами та фруктами, особливо яблуками, пропонує нове дослідження вчених з університету Джона Хопкінса в Балтиморі.
Дослідники говорять, що всі дорослі, особливо колишні курці, можуть користуватися цими перевагами, оскільки певні компоненти цих продуктів стимулюють відновлення пошкодження легенів, спричиненого курінням, інформує jhsph.edu.
Спостереження за дослідженням
Дослідники Школи громадського здоров’я імені Джонса Хопкінса виявили, що дорослі, які їли в середньому більше двох помідорів і принаймні три порції свіжих фруктів на день, мали менш швидке зниження функції легенів порівняно з люди, які не звикли включати ці продукти у свій щоденний раціон.
Хоча вчені перевірили інші дієтичні джерела на вплив стимулювання та відновлення легенів, ці переваги спостерігаються лише при щоденному споживанні фруктів, особливо яблук, та овочів, особливо помідорів.
Цей документ, опублікований у випуску цього місяця Європейського респіраторного журналу, є частиною більш масштабного дослідження про причини пошкодження легенів, яке фінансується Європейською комісією та проводиться фахівцями Імперського коледжу Лондонського університету.
Дослідження припускає, що дієта може стимулювати відновлення ураження легенів серед людей, які кинули палити. Дані також показують, що дієта, багата фруктами, може уповільнити природний процес старіння легенів, навіть при відсутності куріння.
"Наші висновки підкреслюють необхідність створення нових харчових рекомендацій, особливо для людей з високим ризиком розвитку респіраторних захворювань, таких як хронічна обструктивна хвороба легень", - сказала Ванесса Гарсія-Ларсен, провідний автор дослідження.
З чого складалося дослідження
Для проведення цього дослідження, починаючи з 2002 року, дослідники оцінювали дієту та функції легенів більше 650 дорослих. Потім, через десять років, дослідження легенів повторили серед усіх учасників дослідження.
Також учасникам з Німеччини, Норвегії та Великобританії було запропоновано заповнити анкети, проведені спеціалістами щодо дієти та загального споживання їжі.
Наприкінці розслідування учасники пройшли процедуру, за допомогою якої вимірювали ємність легенів.
Останні обстеження складалися з двох стандартних тестів для вимірювання функції легенів:
- тест на вимірювання обсягу, що минув, за секунду
- тест на вдихання кисню за шість секунд
У своїх дослідженнях дослідники також враховували такі фактори, як вік, стать, зріст, індекс маси тіла, соціально-економічний статус, графік фізичної активності та загальне споживання енергії.
Серед колишніх курців зв’язок між дієтою та ємністю легенів був шокуючим. Колишні курці, які прийняли дієту, багату помідорами та фруктами, зазнали значного зниження темпів скорочення легенів протягом 10 років дослідження. Ці висновки свідчать про те, що поживні речовини, що входять до їх раціону, допомагають відновити шкоду, заподіяну курінням з часом.
"Функція легенів починає знижуватися приблизно у віці 30 років, зі змінною швидкістю, залежно від загального стану здоров'я кожної людини. Наше дослідження показує, що коригування раціону з урахуванням фруктів та помідорів може допомогти полегшити падіння завдяки прогресу в вік і, крім того, може навіть допомогти відновити шкоду, спричинену курінням. Таким чином, дієта може бути найефективнішим способом боротьби з діагнозом ХОЗЛ, який зростає серед дорослих у всьому світі ", - робить висновок провідний автор вивчення.