Яєчна сиренка з беконом рецепт

яєчна

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей:
  • 5 яєць
  • 100г знежиреного бекону
  • 1 цибуля-шалот
  • 1/2 пляшки червоного вина
  • 1 склянка оцту
  • борошно
  • Вершкове масло
  • солоний перець

  • ПІДГОТОВКА

    Поставте каструлю на вогонь. Влийте трохи червоного вина, а потім оцет.

    Нехай нагрівається до кипіння.

    Варити на повільному вогні 5 хв.

    Пашіть яйця в цій суміші протягом 4 хвилин.

    Зачекайте, поки вони звариться, а потім видаліть їх.

    Тримайте їх у теплі.

    Передайте цю кулінарію китайцям.

    На кухонній дошці, використовуючи ніж, деталізуйте свій бекон.

    Покладіть бекон в миску і посоліть.

    Промийте цибулю-шалот і подрібніть його тим же ножем.

    Поставте каструлю на вогонь. Покладіть в нього ручку масла. Пасеруйте подрібнений цибулю-шалот і бекон.

    Після фарбування додайте кулінарне приготування, яке раніше передавали китайцям, потім варіть і зменшуйте протягом 10 хв.

    Змішайте в мисці другу ручку масла, потім 1 ст. ложка борошна.

    Додайте цю суміш до препарату для сприяння зв’язуванню.

    Посилюйте смак, додаючи сіль і перець.

    Потім зберіть бекон і використовуйте їх, щоб вистелити дно своїх чаш.

    Звільніть яйця від шкаралупи і покладіть їх на килимок з беконом.

    Покрити отриманим раніше соусом.