Яєчні хмари - Wolkeneier - різне яйце - Готуйте на двох!
#EggClouds. Тенденція сніданку зараз.
Ви можете спробувати - вони виглядають дійсно чудово і справді привертають увагу під час сніданку на двох. Але вказує візуально більше, ніж з точки зору смаку. Неважливо - здивуйте свого партнера.
підготовка
час випікання
приблизно від 7 до 10 хвилин
Порції
інгредієнти
- 2 яйця
- 1 ст. Ложка садового кресу
- Солоний перець
Підходить…
свіжий хліб, звичайно. А потім наше варення з лісових фруктів без насіння.
Ми любимо їсти з ним авокадо (злегка розім’яте виделкою, змішайте з сіллю і перцем та тире оливкової олії).
В іншому випадку все відповідає вашому серцю для сніданку.
Хороший апетит.
підготовка
Хмарні яйця
Розігрійте духовку до 180 ° C.
Відокремте жовтки від білків.
Збийте міксером яєчні білки до стійкої маси.
ПОРАДА:
Від нашої читачки Еллі Ге. ми отримали підказку (нижче в коментарях) додати пармезан під яєчні білки для Яєчних Хмар. Це дуже смачно і надзвичайно підвищує смак. Коли ви збиєте приємний, твердий яєчний білок, складіть пармезан у масу якомога акуратніше.
Викладіть пергаментний папір на деко.
Покладіть ложкою суміш яєчного білка на папір для випічки. Сформуйте масу в «хмару».
Ви можете полегшити видалення Яєчних Хмар із паперу для випічки після приготування. Тому слід злегка змастити пергаментний папір маслом. В іншому випадку, залежно від покриття паперу для випікання, дуже швидко може статися, що ваші Яєчні хмари прилипнуть після приготування.
За допомогою ложки зробіть колодязь посередині білкової маси.
Обережно помістіть яєчний жовток у лунку, стежачи, щоб він не розтанув.
Помістіть Яєчні Хмарки в духовку і залиште в духовці при 180 ° C приблизно на 7-10 хвилин. Я залишаюся біля печі, оскільки момент від “закінченого” до “згорілого” короткий.
Коли яєчні хмари стануть золотисто-коричневими, приберіть хмаринки з духовки. Акуратно виймаємо з паперу для випічки і викладаємо на тарілки.
Об’єднайте речі
Посоліть і поперчіть хмарні яйця і посипте садовим кресом.