Яйце; Рецепти дитячого харчування
Яйце дозволяється вводити в раціон дитини лише поступово і поступово. Насправді існує велика ймовірність алергічних реакцій. З якого віку можна включати яйця в раціон дитини? Яка харчова цінність яєць і як їх готують? Слідуйте керівництву!
Переваги яйця:
Яйце багате вітамінами А, В, D і ліпідами. У ній також багато білка: наприклад, одне яйце містить більше білка, ніж 50 грамів м’яса або риби! Жовток також містить багато заліза: він більш корисний, ніж залізо з овочів, але в менших кількостях, ніж у м’ясі або рибі.
Коли і як воно готується?
Яйце можна ввести в графік годування дитини між сьомим і восьмим місяцями. Кількість обмежена: спочатку лише ¼ жовтка від звареного круто яйця (або 1 ложки). Тож він може замінити м’ясо або рибу овочами. Починаючи з дев’ятого місяця, можна давати 1/3 жовтка (завжди добре звареного).
Білок є алергенним, бажано почекати рік, перш ніж вводити його в план харчування. Його можна розмішати у пирогах або у вашій улюбленій каші. Проте уникайте сирих препаратів на основі яєць, таких як мус, вершки або відоме яйце всмятку. Починаючи з 18 місяців, дитина може з’їсти ціле яйце, зварене круто, еквівалентно 50 грамам м’яса.
Починаючи з двох років, дитина може повністю використовувати яйце і насолоджуватися цією їжею, злегка приготовленою або сирою. Він має чудову можливість відкрити для себе мус-шоколад, пастицеру крему та інші солодкі делікатеси. Тепер ви можете запропонувати йому відоме яйце всмятку або загублені яйця.
Маленькі поради:
Обмежте суми: не більше двох разів на тиждень!
Використовуйте дуже свіже яйце і уникайте додавання занадто багато жиру, щоб полегшити травлення; віддайте перевагу омлету на пару.
Оскільки алергія на яйця поширена у дітей, ви можете зачекати до однорічного віку, щоб вперше її ввести. Не соромтеся запитати педіатра за порадою.