Яйця допомагають проти діабету - яйця допомагають проти діабету
Яйця допомагають проти діабету
Вживання яєць може допомогти при цукровому діабеті.
Цукровий діабет - широко поширене захворювання. Близько 425 мільйонів дорослих у віці від 20 до 79 років постраждали від неї у 2017 році. За підрахунками Міжнародної федерації діабету (IDF), ця кількість може навіть зрости до 629 мільйонів до 2045 року.
У 2018 році в Німеччині 6,7 мільйона людей страждали на діабет. Добрі 2 мільйони з них навіть не знають про це.
Довготривале дослідження з Фінляндії показало, що яйця можуть допомогти проти діабету. Це особливо дивно, як високий Вживання яєць Тривалий час це вважалося особливо нездоровим.
Фінське довгострокове дослідження фактору ризику розвитку ішемічної хвороби серця Kuopio (KIHD) розпочалося у 1980-х роках і розглядало взаємозв'язок між діабетом 2 типу та споживанням яєць. Дивовижні результати були опубліковані в журналі "Molecular Nutrition and Food Research".
У проспективному когортному дослідженні з 2332 фінськими чоловіками, які були зареєстровані як учасники з 1984 по 1989 рік, вік становив від 42 до 60 років. На той час у випробуваних не було жодного діабет попереду.
Коли дослідження розпочалося, харчова поведінка учасників реєструвалася протягом 4 днів і фіксувалось, скільки яєць було спожито, в тому числі в змішаних стравах.
Усі учасники повинні були повернутися до лабораторії рівно через 4, 11 та 20 років та пройти обстеження на наявність крові.
Наразі діабет діагностовано у 432 учасників.
Було встановлено, що ризик діабету був на 38% нижчим для тих учасників, які споживали найбільше яєць із вмістом понад 45 грамів на день.
Учасники, у яких менше 14 грам яєць на день, мали вищий ризик розвитку діабету.
З цього можна зробити висновок, що велике споживання яєць може запобігти розвитку діабету 2 типу.