Яйця хмар - Elle à Table

Після дуже здорового "тосту з авокадо" та дуже візуального "латте-єдинорога", який запалив гурманів, "хмарні яйця", зрозумівши хмарні яйця, цілком може стати новим божевіллям, яке розгойдується в Instagram. Розшифровка.

elle

Чи знаєте ви клоудегів ?

За останні дні ми не підрахували кількість фотографій, розміщених у мережах з хештегом #cloudeggs, новим рецептом сніданку, вже прийнятим здоровими дівчатами, які, можливо, знайшли в ньому послідовність тостів з авокадо. Дійсно, наскільки красивими вони є і смачними, вони також дуже добре допомагають вам завоювати послідовників і стати ідеальними союзниками у здоров’ї. Що це ? Прості яєчні білки збивають до жорстких піків і запікають до приємної легкої та повітряної текстури, що символізує хмари, перш ніж ковзати жовток, що представляє сонце, у їх серце. Виграшне поєднання, поєднуючи потенціал гламу та здорову обізнаність, оскільки вони також мають низьку калорійність.

Як зробити хмарне яйце ?

Відокремте жовтки від білків
Збийте яєчні білки, поки вони не отримають пухку і густу консистенцію.
Включіть сир, шинку, бекон тощо.
Помістіть невеликі гори яєчних білків на аркуш паперу для випічки при температурі 230 ° C у духовці. Обов’язково залиште отвір для просочування жовтка.
Поставте в духовку на 5-8 хвилин, поки білки не почнуть підрум’янюватися.
Прикрасьте отвори яєчним жовтком. Варити ще три хвилини.
Дістаньте з духовки і насолоджуйтесь як є або покладіть на тост замість пашот-яйця або на тост з авокадо, коли без нього справді не обійтися.