Яйця покращують свободу зору
Люмініта Іван, понеділок, 05 січня 2009 р., 14:09
Регулярне вживання цієї їжі усуває основну причину сліпоти.
Важливими джерелами вітамінів, кальцію, білка, фосфору та інших мінералів, яйця є одними з найбільш послідовних зміцнюючих компонентів раціону. Хоча їх не рекомендують серцевим хворим через високий вміст холестерину, американські дослідники з Асоціації серця розвіяли цей міф, демонструючи при цьому користь цієї їжі.
Дослідження показало, що немає зв'язку між споживанням яєць та серцевими захворюваннями. Більше того, регулярне вживання цієї їжі запобігає інфаркту, утримує очні хвороби, допомагає нормальному функціонуванню мозку та усуває рахіт та остеопороз.
Вони корисні для очей. На думку британських дослідників, одне яйце на день може запобігти катаракті та дегенерації жовтої плями, яка є основною причиною сліпоти у літніх людей. Він має цю характеристику завдяки вмісту лютеїну та зеаксантину, двох потужних антиоксидантів, які містяться в жовтку та запобігають появі очних захворювань. Ці дві речовини накопичуються в сітківці та зменшують ризик розвитку цього захворювання.
Запобігання раку молочної залози. Дослідження також показало, що ризик розвитку цієї форми раку зменшився майже наполовину у жінок, які їдять щонайменше 6 яєць на тиждень.
Допомагає мозку нормально функціонувати.
Яйця є багатим джерелом холіну, речовини, необхідного організму для сприяння роботі мозку.
Вони живлять шкіру і зміцнюють кістки. З багатим вмістом вітаміну А яйця дуже підходять, якщо у вас зневоднена шкіра. Вміст вітаміну D зміцнює кістки, збільшуючи засвоєння кальцію. Що стосується мінеральних речовин, яйця містять кальцій, чудово підходить для зубів і кісток.
Їх рекомендують при лікуванні ожиріння
Запобігає рахіту та остеопорозу. Три-чотири яйця на тиждень забезпечують необхідний вітамін D в холодну пору року. Вони рекомендовані як дітям для профілактики рахіту, так і дорослим для профілактики остеопорозу.
Рекомендується при лікуванні ожиріння. Яйце має низький вміст нуклеопротеїнів, і тому його рекомендують замінити м’ясо на випадок подагри. Лікування вареним яєчним білком необхідне при низькокалорійній дієті, що доводить його ефективність при лікуванні ожиріння.
Тонізує нервову систему. Наявність поживних речовин, вітамінів B-комплексу, лецитинів, білків відіграє важливу роль у верхній нервовій діяльності, надаючи тонізуючі властивості нервовій системі, з виліковними ефектами у суперменатів та нейроастеніків.
Я зберігаю своє серце здоровим. За даними Американської асоціації серця, лютеїн захищає нас від серцево-судинних захворювань, таких як серцебиття, екстрасистолія або проблеми з серцевими клапанами. Фолієва кислота та вітамін B 12 - це ті, які підтримують еластичність стінок наших судин, запобігаючи утворенню тромбів, які спричиняють інфаркт або інсульт.
Харчовий зміст
Яйце є джерелом каротину, ефективного антиоксиданту в боротьбі з окислювальним стресом та хронічними захворюваннями.
Поки кипить?
Щоб зберегти свої харчові властивості, яйця можна готувати кількома способами. Час кипіння обчислюється з моменту, коли вода починає кипіти. Яйця варять тільки в холодній воді. 3 хвилини - бути м’яким; 4 хвилини - щоб бути липким; 6 хвилин - бути сильним.; 10 хвилин - бути дуже сильним.
Маска з сирого жовтка, підходить для здорового волосся
Ви втрачаєте волосся і не знаєте, які засоби використовувати для запобігання цьому? Ми рекомендуємо традиційний рецепт. Маска з сирого яєчного жовтка отримується змішуванням флакона з вітаміном А з сирим жовтком та соком половини лимона. Отриману пасту наносять на вологе волосся і залишають діяти протягом 30 хвилин. Це зміцнює волосся, надаючи їм блиск. Рекомендується застосовувати кожні два тижні.