Як цукор робить нас жирними - чи можемо ми все-таки їсти цукор, якщо л; ми хочемо схуднути Жінка
Вживаний у великих кількостях цукор неминуче перетворюється на жир. «Це пов’язано з тим, що коли глюкоза в крові перевищує нормальний рівень, вона стає токсичною для організму. Тому його слід вигнати з крові. І для цього він перетворюється на жирні кислоти, потім у тригліцериди, які зберігаються у вигляді резервного жиру в жировій тканині », - пояснює доктор П’єр Дюкан.
Це ще не все. Вишенька на торті, цукор вимагає цукру! Це збуджує апетит. У двох чайних ложках (мед, спред або варення ...), це робить нас залежними. Сприяючи секреції серотоніну, швидкі цукру, трохи схожі на наркотичний відросток, доставляють майже негайну дозу задоволення. "У нас є специфічні датчики цукру на мові, і вони безпосередньо пов'язані з центром винагороди нашого мозку", - пояснює доктор Аллуш. Раптом тут торт, там цукерки, і ми близько до Нірвани. Ми сприймаємо солодкі смаки як заспокійливі і із задоволенням звертаємось до них для заспокоєння чи втіхи. Хто ніколи не їв кілька квадратів шоколаду, щоб забути свій важкий день! Жінки добре знають про це явище, тому що ми щасливі "ласуни". Ніщо науково не підтверджує цього, але дієтологи часто бачать це у своїй практиці.
Також прочитайте нашу статтю: 10 порад, щоб уникнути набору ваги