Як діє аюрведична дієта на евідеро
Вам цікаво, чому деякі люди їдять одне і те ж, але реагують на це абсолютно по-різному? Аюрведа вважає, що кожна людина «складається» по-різному, і тому вона також повинна адаптувати свій раціон до своїх потреб. Ось як це працює.
Аюрведа - найстаріше природне ліки у світі і означає щось на зразок "науки про довге і здорове життя".
Індійське вчення передбачає, що характер і його будова складаються з трьох дош, сил, які представлені в різних пропорціях у кожної людини. Ці енергії називаються Вата, Пітта і Капха. Якщо ці три більше не знаходяться в рівновазі, яка була визначена з моменту народження, ми відчуваємо вплив на наше здоров’я та самопочуття.
Як діє Аюрведа?
Якщо у вас відчуття, що з вашим тілом щось не так, ви можете звернутися до перевіреного індійського мистецтва зцілення і спробувати знову знайти свій баланс. Перш за все, слід визначити, яка Доша домінує над вами особисто.
- Капха: Ця доша призначена стихіям вода і земля. Люди, які тут належать, зазвичай побудовані трохи сильнішими і добродушними. Вони люблять гострі спеції, і натомість їм слід уникати особливо жирних і важких страв, оскільки їх травлення, як правило, мляве.
- Вата належить до стихії повітря і включає розумні та стрункі типи. Вони, як правило, неспокійні і потребують багато гарячої їжі та води.
- Пітта об’єднує вогонь і воду. Типи цієї Доші досить світлошкірі та схильні до проблем зі шкірою. Їм слід їсти найсмачніші, гіркі та терпкі смаки.
Для того, щоб з’ясувати, якою дошею ви належите собі, вам слід звернутися за професійною порадою, оскільки рішучість часто не зрозуміла і складається з двох сил. Так може і індивідуальний щоденний графік від йоги, правильної дієти або масажу.
Яку роль діє дієта в Аюрведе?
В Аюрведе харчування та здоров’я нерозривно пов’язані. Розрізняють аромати солодкий, кислий, солоний, гарячий, гіркий і терпкий, і передбачається, що кожен смак повинен з’явитися один раз для смачного страви.
Крім того, люди, з якими дошують різні доші, також слід їсти більше різних речей. Це пояснює, що двоє людей, які споживають абсолютно однакові речі, також можуть по-різному реагувати на них.
Яких правил я повинен дотримуватися в аюрведичному харчуванні?
Загалом у аюрведичному харчуванні немає заборон чи суворих вказівок. Вам слід більше концентруватися на своєму тілі і помічати, що для вас дійсно корисно, а що ні.
Це кілька Основні правила, які можна використовувати для орієнтації:
- відсутність холодних напоїв
- в обідній час є основний прийом їжі, ввечері лише легка страва
- пити теплу воду під час їжі
- обробляти інгредієнти свіжо і акуратно
- їжте та готуйте лише в спокої та без стресу
- Їжте лише тоді, коли ви справді голодні, і з моменту останнього прийому їжі пройшло близько трьох-шести годин
Аюрведа - правильна концепція харчування для мене?
Індійське зцілення відрізняється від традиційних дієт тим, що воно не передбачає одне і те ж для всіх. Вона знову звертається до нас більше слухати усвідомлення свого тіла, тому що ми самі помічаємо, яка їжа корисна для нас, а яка ні. Аюрведичне харчування охоплює два компоненти: з одного боку, повний запас усіх важливих поживних речовин для нашого організму, але в той же час підтримуючи баланс між розумом і тілом.