Як дієта впливає на ваш настрій
Огляд
Дієта з високим вмістом цукру та жиру може мати шкідливий вплив на настрій та психічне здоров’я в цілому.
Останні роки ознаменували відкриття певних зв’язків між дієтою, настроєм, емоційним харчуванням та душевною рівновагою.
Зв’язок між емоціями та харчовою поведінкою не є міфом. Обидва впливають один на одного, тому збалансоване харчування має важливе значення для профілактики психічних розладів.
Будьте в курсі еволюції епідемії коронавірусу в Румунії! Захищайте себе та захищайте інших, дотримуючись заходів запобігання, рекомендованих владою.
Зміст статті
Вплив харчування на психіку
Вчені висвітлили вражаючу кількість можливих наслідків дієтичного харчування на психіку за останнє десятиліття, продемонстрованих у світових дослідженнях. Отже, прямо пропорційні відносини між психікою та вибором їжі людиною вже не є простим припущенням, а певністю.
Нездорове харчування та депресія
Дотримання тривалої нездорової дієти (багато їжі з високим вмістом цукру та продуктів переробки) є важливим фактором ризику розвитку депресії. З іншого боку, люди, які дотримуються дієти, орієнтованої переважно на фрукти, овочі та рибу, менш схильні до депресії.
Пацієнти з діагнозом депресія зазвичай страждають від розладів апетиту і, як правило, їдять продукти з низькою харчовою цінністю. Дослідники також виявили, що депресанти, які включають у свій раціон здорову їжу (овочі, фрукти, ягоди, цільне зерно, курка, риба або знежирений сир), покращують симптоми розладу.
Цукор та харчова залежність
Харчова залежність - явище, яке стало прийнятим у науковому світі. Люди, які, як правило, мають компульсивні харчові звички, зазвичай їдять велику кількість продуктів, багатих на цукор. Тому цукор та його похідні викликають звикання до мозку, стимулюючи мозкові центри задоволення. Отже, вплив солодких продуктів на мозок порівняно з впливом наркотиків.
Цукор і стрес
За словами Американської психологічної асоціації, стрес змушує організм вимагати додаткового споживання цукру для виробництва енергії. Це пояснює, чому багато людей вдаються до солодощів у напружені хвилини, коли відчувають потребу в імпульсі для подолання труднощів, з якими вони стикаються.
Рівень цукру в крові та шизофренія
Вчені сумніваються, чи може таке серйозне психічне розлад, як шизофренія, бути пов'язане із порушеннями рівня цукру в крові, після того, як було помічено, що діабет частіше зустрічається серед пацієнтів, яким діагностовано цю психічну хворобу. Кілька старих досліджень вказують на зв'язок між метаболізмом цукру та шизофренією, але це ще не доведено.
Дієта та психічне здоров’я підлітків
Нещодавнє дослідження на вибірці з 4000 новозеландських студентів показало, що якісна дієта забезпечує хороше психічне здоров’я серед підлітків, тоді як незбалансоване харчування сприяє проблемам психічного здоров’я.
І в цьому випадку зв’язок між харчуванням та психічним здоров’ям є двостороннім. Молоді люди, які страждають на психічний дисбаланс, більш сприйнятливі до небезпечної поведінки в їжі, а ті, хто страждає від харчової недостатності, загрожують їх психічному здоров’ю.
Поліпшення психічного здоров'я за допомогою харчування
Корисні зміни в дієті можуть спричинити позитивні зміни в структурі мозку (хімічно та фізіологічно), що в кінцевому підсумку може призвести до поліпшення психічного здоров'я та прийняття правильної харчової поведінки. Поради, наведені нижче, допоможуть вам захистити свою душевну рівновагу шляхом організації дієти.
- Вибирайте здорові вуглеводи. Зв’язок між настроєм та вуглеводами зумовлений триптофаном, амінокислотою, яка, виробляючись у достатній кількості, стимулює вироблення серотоніну (гормону добробуту). Здорові вуглеводи, що забезпечують організм триптофаном, можна приймати із цільнозернових злаків, фруктів, овочів та бобових.
Як ми розрізняємо випадкові порушення сну та безсоння
Терапія Майра або техніка омолодження тіла, розуму та духу
Як фармацевти допомагають вам, коли стикаєтесь із проблемою здоров’я?
- Доповніть споживання жирних кислот омега-3. Як показали дослідження останніх років, ці здорові жири були корисними для запобігання депресії. Омега-3 жирні кислоти регулюють активність нейромедіаторів і можуть поглинатися переважно з жирної риби, насіння льону або жирних фруктів.
- Снідайте збалансовано. Дотримання першого прийому їжі за день допомагає поліпшити настрій, пам’ять та кількість енергії, від якої організм отримує користь. Пропуск сніданку, навпаки, має протилежний ефект, що призводить до втоми та занепокоєння. Корисний сніданок складається з клітковини, вітамінів, низького вмісту білка, корисних жирів та складних вуглеводів.
- Позичте принципи середземноморської дієти. Ця дієта є збалансованою та здоровою дієтою, яка передбачає переважне споживання фруктів, горіхів, овочів, зернових, бобових та риби (джерел поживних речовин, пов’язаних з низьким ризиком депресії).
- Зверніть увагу на свою добову дозу вітаміну D. Вітамін D підвищує рівень серотоніну. Канадські дослідники виявили, що пацієнти з діагнозом депресія (особливо сезонний афективний розлад), які збільшили щоденне споживання вітаміну D, протягом року спостерігали значне поліпшення симптомів.
- Вибирайте продукти, багаті селеном. Доповнення селену 200 мікрограмами на день протягом 7 тижнів допомогло полегшити симптоми депресії серед 16 літніх пацієнтів, які брали участь у невеликому дослідженні, проведеному Техаським університетом. Основними продуктами, багатими селеном, є морепродукти, риба, олійні фрукти (особливо бразильські горіхи), нежирне м’ясо, макарони з цільної пшениці, коричневий рис, овес, боби, бобові та нежирні молочні продукти.
- Контролюйте щоденне споживання кофеїну. Серед людей із раніше існуючою чутливістю кофеїн може посилити симптоми депресії.