Як їсти вуглеводи, не набираючи вагу
Дієти, які в моді зараз, закликають нас повністю відмовитися від вуглеводів, якщо ми хочемо мати настільки бажану дієту - Але чи здорово виключати з раціону всі вуглеводи? Відповідь проста: ні.
Організму також потрібні вуглеводи, щоб нормально функціонувати. Мозок і центральна нервова система постійно потребують глюкози, а обмеження або навіть виведення з раціону вуглеводів обмежує кількість глюкози, яка надходить до мозку. Лікарі радять нам споживати щонайменше 130 грамів вуглеводів на день, щоб мозок нормально функціонував. Звичайно, у випадку з людьми, які інтенсивно займаються спортом або займаються фізичними вправами, кількість вуглеводів слід поповнювати.
Вуглеводи протипоказані в дієтах для відмови від фаст-фуду, вкрай нездорового, але також калорійного. Вуглеводи із солодкої картоплі, коричневого рису та вівса не тільки дозволені, але навіть рекомендовані під час дієт.
Збалансована дієта, заснована на пристойній кількості клітковини, білків і вуглеводів, забезпечить бездоганну фігуру. Ідея полягає не в тому, щоб назавжди відмовитися від вуглеводів, а бути дуже обережним щодо джерела споживаних вуглеводів. Вибираючи здорові джерела вуглеводів рослинного походження, ви зробите користь організму, а також обміну речовин.
Здорові джерела вуглеводів
Кукурудза - кукурудза здобула погану репутацію, оскільки її часто зустрічають у торгівлі, підсолоджену великою кількістю цукру. Але якщо ви оберете натуральну кукурудзу, ви лише отримаєте, оскільки вона є багатим джерелом клітковини, вітаміну С, а також цінних антиоксидантів, таких як лютеїн та зеаксантин, які корисні для здоров’я очей. Вживайте запечену і варену кукурудзу, як таку, так і в салатах.
Банани - Банани часто заборонені до дієти через вміст вуглеводів та цукру. З іншого боку, цей фрукт багатий вітаміном В6, марганцем, калієм і клітковиною. Їжте банан як закуску або корисний смузі з натуральних інгредієнтів.
Біла картопля - білий хліб, рис і білі макарони слід їсти в невеликих кількостях, оскільки вони можуть саботувати нашу фігуру. Часто картопля потрапляє в ту ж категорію, але несправедливо. Не слід уникати білої картоплі, яка є багатим джерелом вітаміну С, калію та клітковини. Можна їсти білу картоплю у вершках або запечені супи.
Горох - багатий вуглеводами та цукром, горох також є чудовим джерелом фітонутрієнтів з протизапальними властивостями. Чашка вареного гороху містить 7 грамів клітковини, тому перестаньте думати і додайте горох у супи та салати.
Що робити, якщо ви не їсте вуглеводів
Оскільки мозок постійно потребує глюкози, а нестача вуглеводів стає проблемою, в екстремальних ситуаціях голодування м’язовий білок метаболізується, а амінокислоти в білку трансформуються з утворенням глюкози.
Глюкоза в крові падає нижче норми, і гіпоглікемія виникає з її симптомами: тремором, сплутаністю свідомості, занепокоєнням та порушеннями зору.
Втрата ваги також є наслідком обмеження споживання вуглеводів, тому вуглеводи заборонені в деяких дієтах.