Як компенсувати дієту без м’яса Первинний органічний овоч
20 березня 32-е видання дня без м’яса освітлює тарілки по всьому світу. Його мета? Підвищення обізнаності серед гурманів планети про причину тварин, збереження землі та здоровіший раціон. Зобов’язання, якими поділяється Priméal, з кількома простими порадами для замінник білка для безмесної дієти !
Безмесна дієта: я вегетаріанець, я компенсую ?
Вегетаріанська дієта виключає м’ясо тварин. Дієта без м’яса, а також без риби або молюсків, дозволяючи, з іншого боку, продукти тваринного походження, такі як яйця або молоко.
І всупереч упертої думки, цей тип дієти не вимагає особливих запобіжних заходів. ! Тваринний білок міститься в яйцях та молочних продуктах, тоді як рослини забезпечують повний запас амінокислот, вітамінів та мінералів. Справжній секрет, як завжди, - різноманітна дієта ... без збільшення доз яєць або молочних продуктів для компенсації !
Дивлячись на підвищення білка ? Ніщо не може бути простішим, зосередившись на правильних продуктах харчування. Змішайте бобові та зернові, свіжі овочі та сухофрукти, олійні насіння та рослинні олії. Чемпіони у всіх категоріях? спіруліна, кеш'ю та фісташки, сочевиця, авокадо та морква. Іншими словами, гарний змішаний салат і вуаля !
Безмесна дієта: я веган, я компенсую ?
Не можна говорити про веганство, не почувши про білки. Обурення загальне, тваринний білок важливий ... відповідно до найбільш частих стереотипів. В реальності, різноманітного овочевого раціону достатньо, щоб забезпечити всі необхідні амінокислоти до синтезу білка. Це, у хорошій кількості, навіть без м’яса !
Принцип простий: значна частина білків, що містяться в м’ясі тварин, надходить з їжі цих тварин. Іншими словами, рослини! Рослини, які різноманітні та комбіновані, легко забезпечують 0,80 г білка на кг на день, рекомендовані ВООЗ: бобові, злакові, насіння, морські водорості, фрукти та овочі ... Плануйте частину кожної родини, яку потрібно вживати протягом дня, але не обов’язково під час одного і того ж прийому їжі. Немає часу для перемішування? Ставте на чемпіони білкових замінників, текстурований соєвий білок або сейтан, пшеничний білок ... якщо ви не покладаєтесь просто на сочевицю чи лободу !
Білок, ось і все. Що стосується інших недоліків? A веганська дієта без м’яса дійсно може мати дефіцит вітаміну D, головним чином з коров’ячого молока. Ніщо, що соєве молоко або крупи, збагачені вітаміном D, не компенсує, якщо поєднувати їх з 15-хвилинним щоденним перебуванням на сонці! Цинк як харчова добавка для компенсації можливого дефіциту, і ви готові полегшити планету без м’яса і без наслідків ... крім покращення здоров’я.