Як ми лікуємо анемію; Блог 3Pitici

Анемія - досить поширене захворювання, яке виникає, коли в організмі недостатньо заліза для виробництва гемоглобіну, необхідного для утворення еритроцитів. Правильне вироблення еритроцитів допомагає постачати і транспортувати кисень до тканин і органів тіла. Якщо клітини не забезпечені достатньою кількістю кисню, ви відчуваєте втому та слабкість, симптоми пов’язані з анемією, спричиненою дефіцитом заліза (залізодефіцитна анемія, найпоширеніший тип анемії), яка є оборотним захворюванням. Окрім залізодефіцитної анемії, існує анемія, спричинена дефіцитом фолієвої кислоти, перніціозною анемією та рідкісними видами, такими як апластична анемія, гемолітична анемія, таласемія та серповидноклітинна анемія.

Чому виникає анемія?
Залізодефіцитна анемія виникає через дієту з низьким вмістом заліза (особливо у вегетаріанців), через проблеми з кишечником, які перешкоджають правильному засвоєнню заліза або крововтрати. Маленькі діти та жінки до менопаузи мають найбільший ризик розвитку залізодефіцитної анемії.
Вагітність також може збільшити ризик анемії, оскільки потреби плоду в залізі можуть виснажувати запаси мінеральних речовин матері.

Які симптоми анемії?

• Втома, виснаження
• Блідий або сірий відтінок шкіри
• Запаморочення при вставанні
• Тахікардія та тахіпное після мінімальних навантажень
• Головний біль

Як попередити анемію?
Для виробництва клітин крові організм потребує, серед інших поживних речовин, заліза, фолієвої кислоти та вітаміну В12. При анемії, спричиненій дефіцитом заліза, ви можете нарощувати запаси заліза, вживаючи багаті залізом продукти «гематин» або «негематин». Залізо гематин, яке засвоюється організмом ефективніше, ніж негематинове залізо, міститься в м’ясі, морепродуктах, рибі. Цікаво, що гематинове залізо сприяє засвоєнню негематинового заліза з інших продуктів харчування при одночасному споживанні. Для вегетаріанців важливо споживати велику кількість негематинового заліза (яке міститься в деяких рослинних продуктах харчування) разом із продуктами, багатими на вітамін С, які покращують засвоєння негематинового заліза. Збільшити запас заліза. готувати в чавунних каструлях і сковородах.

Яка правильна дієта?
Рекомендується споживати:

• Черепашки, устриці, тофу - за вмістом заліза
• Мексиканська квасоля, сочевиця, спаржа - для фолієвої кислоти
• Простий нежирний йогурт, скумбрія, форель, сардини, черепашки - для вітаміну В12
• Перець, брокколі, полуниця, цитрусові - на вітамін С.

• Шпинат
• Шоколад
• Буряк
• Висівки
• насіння
• Соєві боби

---