Як миємо фрукти та овочі - стан нації
Наскільки це було важливо для нас, коли ми в дитинстві мили фрукти та овочі? Нуль! Так, ми їли їх безпосередньо з того місця, де знайшли, не миючи рук. Ну, ми вже не живемо в ті часи, багато чого змінилося за останні десятиліття. Забруднення значно збільшилось, овочі та фрукти посипані всіма нещастями тощо! Але для нашого здоров’я дуже важливо продовжувати їсти таку їжу. І зараз, загрожуючи ковідом, багато хто боїться овочів та фруктів!
Хоча ми не знаємо жодного випадку, щоб пацієнт заразився новим коронавірусом, торкаючись їжі або упаковки їжі, ми вже знаємо, що цей вірус може вижити на поверхнях навіть більше днів - деякі дослідження говорять, що це буде 3 днів на твердих поверхнях, таких як метал або пластик, і днів на менш твердих поверхнях, таких як картон.
Найбільший ризик заразитися вірусом під час покупок, зазначають нам експерти, залишається торканням кошика чи коляски. Цими днями я помітив, що супермаркети вже відокремили дезінфіковані візки від тих, до яких торкались і щойно повернули, але я все одно радив би протирати їх ручки дезінфікуючими серветками, навіть беручи їх із дезінфікованої зони. Що ви можете зробити, це також використовувати одноразові рукавички під час покупок, часто такі надаються супермаркетами. Я не заходжу в магазин без рукавичок.
Якщо ми все це зробили і потрапили додому, наступне важливе - мити руки протягом 20 секунд, а потім переходити до чищення фруктів та овочів. Ми повинні звернути особливу увагу на тих, кого не готують. Ви можете вимити їх у теплій воді з невеликою кількістю мила для посуду, і навіть бажано використовувати дуже м’яку щітку або губку, щоб ретельно вимити їх у цьому розчині. Потім промийте їх дуже, дуже добре і мийте щітку або губку між використаннями.
Дайте їм повністю висохнути, і тоді їх добре їсти. Ми чули історії про оцтові розчини, які, як ми вже знаємо, ефективні у видаленні пестицидів, але у нас немає жодних досліджень, які б підтвердили, що він був би ефективним у знищенні вірусів, тому ми дотримуємося мильної води, так?