Як наша дієта впливає на наше мислення та емоції (Частина 1) Блог Нерухомість

Опублікував Джонас | 20 грудня 2016 р. | Харчування | 0 |

наше

вступ

Перинатальне харчування в довгостроковій перспективі порушує когнітивні функції - роль мікроглії

З моделей на тваринах ясно, що наслідки дієти в ранньому віці далекосяжні. Навіть ожиріння у батьків-щурів (яке не відіграє жодної ролі у вихованні потомства) призводить до порушення функціонування бета-клітин підшлункової залози у жіночих нащадків, що може передаватися наступному поколінню. Лактація заважає різним тестам настрою, включаючи ті, що моделюють депресивну та тривожну поведінку, а також негативний вплив на пізнання.12 Дієта після пологів до відлучення може впливати на подібну поведінку.13

На додаток до наслідків пренатального харчування, надмірне споживання грудного молока в перші три тижні життя щурів призводить до стійкого ожиріння як у самців, так і у жінок14. Це перегодовування новонароджених також порушує когнітивні функції. Наприклад, перегодовані щури, які перегодовували новонароджених, погано справлялися з тестом на розпізнавання нового об’єкта та із затримкою просторового променевого лабіринта, що переміщується, у дорослих порівняно з контрольними щурами.15 Ці результати цікаві для порівняння їх із наслідками неправильного харчування дорослих, у яких тривала дієта з високим вмістом жиру Для індукції когнітивної дисфункції необхідна дієта (близько 20 тижнів у щурів) 16,17,18 та/або дієта з високим вмістом жиру у поєднанні з додіабетичним фенотипом19. Хоча немає відмінностей у синаптогенезі після навчання (синаптофізин) або апоптозу (каспаза-3) для пояснення ефектів, що спостерігаються у новонароджених перегодованих щурів, ці щури мають погіршену мікрогліальну реакцію на навчальне завдання.15

Мікроглія - ​​одна з найважливіших популяцій імунних клітин мозку. У процесі розвитку вони необхідні для синаптичного обрізання, тоді як у зрілих тварин вони відіграють важливу роль у посиленні прозапальної імунної відповіді та фагоцитозі патогенних мікроорганізмів та пошкоджених клітин головного мозку20. які спричиняють порушення тривалої індукції потенціювання, зменшення вироблення молекул, пов’язаних із пластичністю, включаючи нейротрофічний фактор, що походить від мозку, та інсуліноподібний фактор росту-1, та зниження синаптичної пластичності20. Однак адекватна мікрогліальна реакція також може мати важливе значення для ефективного навчання.

Нейрозапальні процеси, включаючи роль мікроглії, можуть чітко впливати на дієту новонароджених і представляти принаймні один механізм, який сприяє впливу когнітивних функцій. На нейрозапалення та мікроглію можуть впливати також інші події в ранньому віці і відіграватимуть значну роль у тому, як стресовий розвиток змінює довгострокову фізіологію.