Як насолодитися аперитивами та барбекю; не приймаючи ні грама стимулу
З гарною погодою аперитиви та барбекю зростають ... Знаючи, що літо - це теж час для пляжів, здається, що час не є оптимальним для фігури, про яку мріємо !
Дійсно, ми зобов'язані визнати, що подібні збори настільки ж дружні, як і калорійні.
Щоб не послабити свою мету «бікіні», ви можете вибрати таке рішення: більше не виходити, відмовлятися від усіх пропозицій щодо аперитивів, заявляти, що минулого місяця став веганом, винайти алергію на всі жири ... можливе рішення але дещо різкий і який може відлякати всіх ваших друзів.
Тому ми пропонуємо вам більш реалістичне і, перш за все, трохи приємніше рішення. Немає питання позбавляти себе цих моментів, це все питання вибору !
Швидше сидр або коктейль ?
"Ви приїдете випити?" "
Нерідко цю фразу можна почути кілька разів на тиждень, особливо в середині липня, але тоді, до якого напою найкраще звертатися? ?
Одне можна сказати точно: чим вище алкоголь, тим більше калорій буде містити пляшка. Один грам алкоголю еквівалентний 7 калоріям (один грам цукру = 4 ккал)
Щодо вина: сухе вино менш калорійне, м’які, сирописті білі вина та натуральні солодкі вина (VDN) набагато більше завантажені цукром і, отже, більш калорійні.
При тому ж обсязі пиво менш калорійне, ніж вино (90 ккал проти 60 ккал). Однак пиво має більше калорій, ніж келих вина (200 ккал проти 90 ккал), просто тому, що пиво має обсяг приблизно в 3 рази більше келиха вина (330 мл проти 100 мл), якщо ви не взяли півлітра вина ?!
Ось кілька порівняльних алкогольних напоїв на 100 мл:
Солодкий сидр: 27,1 ккал
Темне пиво/пиво 4-5 °: 35,3 ккал
Охолоджувач (пиво та лимонад): 36,3 ккал
Пиво 5-6 °: 51,3 ккал
Червоне вино 9 °: 52,8 ккал
Міцне пиво (+ 8 ° алкоголю): 62 ккал
Роже, біле, червоне вино 11 °/шампанське: від 70 до 80 ккал
Сангрія: 85,1 ккал
Лікер: 196 ккал
Бренді/віскі/горілка/ром: 240 ккал
Пастіс 274 ккал
Тому наша порада полягає в обмеженні алкоголю, звичайно, але особливо в кількості !
Виберіть щось, що вас радує, але порахуйте свої напої 😉
500 або 800 калорій на вечірній аперитив ?
Щоб контролювати споживання, ви також можете знайти спосіб обійти калорії, які потрібно вносити до кожного прийому їжі.
Візьмемо приклад з Лії. Зазвичай вона споживає 2000 калорій на день. На сьогоднішній день у неї призначений аперитив, який починається з споживання 2 склянок білого вина. Це вже багато калорій на вечерю ?
Давайте просто подивимось.
Загальний розподіл калорій протягом дня повинен приблизно відповідати цій тенденції:
25% на сніданок,
10% на смак
25% на вечерю.
Лаурі потрібно близько 1800 калорій на день, тому вона "має право" на 450 ккал вранці, 720 ккал на обід, 180 ккал на післяобідній чай і 450 ккал на вечерю.
Отже, з цими 2 склянками білого вина вона вже спожила 200 калорій, або більше половини від того, що їй слід вживати ввечері (450 ккал). Нарешті, ми знаємо, що алкоголь часто призводить до споживання жирних продуктів, тому Лора цілком може перевищувати 450 калорій, виділених на вечірню трапезу.
У якому гастрономі найбільше калорій ?
Хто каже, що барбекю каже, що гриль, сосиски та свиняча відбивна… Але яке м’ясо найкалорійніше? Давайте подивимось.
Найменш калорійні: варене філе бекону, варена шинка, варена шинка, м'ясо грисона, пастрамі, ануй, андюйє, білий пудинг, обсмажений на сковороді, сира шинка, коппа, головний сир, шинка в скоринці.
Посередники: мортадела, мус зі свинини з печінки, паштет із печінки з птиці, ковбасні ковбаски, сосиска з сосиски, часникова ковбаса, чорний пудинг на сковороді, сервеля, варений чиполат, простий бекон, яловичина та баранина мергез, ковбаса Монтбеліар, варений копчений бекон.
Найкалорійніші: суха ковбаса, ковбаса Морто, хорізо, чисті свинячі рилети, салямі.
Риба залишається найкращою альтернативою !
нежирна риба (яка має менше 5% ліпідів): морський окунь, щука, тріска, хек, морський лящ, тріска, підошва, ковзани, форель
так звана напівжирна риба (від 5 до 10% ліпідів): сардини, калкан, короп, скумбрія
жирна риба (від 10 до 15% ліпідів): оселедець, вугор, тунець і лосось
Яких соусів слід уникати ?
Якщо ви застосуєте всі вищезазначені поради, ви заощадите багато непотрібних калорій, але було б шкода все зіпсувати, додавши трохи каструлі соусу. Дійсно, соуси часто багаті ліпідами, і лічильник калорій може швидко збільшитися.
Ось невеликий огляд калорій на 100 мл:
томатний соус: 24 ккал
йогуртовий вінегрет: 45 ккал
гірчиця: 60 ккал
кетчуп: 100 ккал (трохи жиру, але солодкий)
вінегрет: 120 ккал
соус бешамель: 225 ккал
песто: 458 ккал
татарський соус: 516 ккал
майонез: 692 ккал
Майонез у 7 разів більше калорій, ніж кетчуп !
Ви зрозумієте, що потрібно бути обережним з соусами, спробуйте зробити їх самостійно. Наприклад, ви можете вибрати йогуртовий соус, який супроводжує ваші страви та пропонувати як аперитив.
Ще одна порада для додавання аромату, не перестараючись - зробити ставку на приправи: спеції, ароматні трави, каррі, сіль, перець, табаско, соєві вершки ...
Ви також можете замінити чіпси на овочі та сирі овочі: соління, помідори черрі, морквяні палички, цвітну капусту ...
Остання порада: не рахуйте двічі !
Якщо ви знаєте, що сьогодні ввечері у вас є аперитив, не плануйте їжу згодом! Ставте на аперитив на вечерю 😉