Як орієнтуватися в термінах придатності Сторінка 2
Усі продукти, що швидко псуються, мають термін придатності: ця обов’язкова заява є корисним джерелом інформації для споживачів. Але існують різні типи знайомств залежно від товару, що часом бентежить. DLC, DLV або DLUO: як орієнтуватися та як їх інтерпретувати? Щоб допомогти вам і уникнути харчових відходів, consoGlobe робить підсумки.
Їжа, на яку слід стежити
Слід вказувати на BBD таких неміцних продуктів, як молочні або м'ясні продукти, навіть якщо це не обов'язково відповідає часу, коли їжа гнила.
Термін придатності молочних продуктів
Апріорі UHT молоко фасується після стерилізації. Отже, продукт називається тривалий термін зберігання, і тому він має Оптимальну дату використання.
Якщо молоко не відкрито, отже, його можна споживати після закінчення терміну: до двох тижнів. Потім все залежить від якості молока та способу його зберігання.
Свіже молоко: рекомендації
Увага, ці рекомендації застосовуються лише у тому випадку, якщо пляшка або коробка з молоком не були відкриті: якщо ваше молоко запущено, його слід вживати швидко.
Так само, якщо зовнішній вигляд, запах або смак продукту здаються вам підозрілими, краще не ризикувати. Ці рекомендації не стосуються свіжого молока, яке слід вживати протягом наступних днів після покупки.
Що стосується йогуртів, це так можна вживати ці продукти до двох тижнів після перевищення дати закінчення.
Однак також рекомендується проявляти пильність при роботі з продуктом із переповненою кришкою або при роботі з йогуртом, речовина якого видається підозрілою.
Найкраще до фініків яєць
Яйця з позначкою "свіжі" можна вживати апріорі протягом 4 тижнів, чого не можна сказати про так звані "надзвичайно свіжі" яйця, які потрібно вживати протягом 9 днів після відкладання.
Кілька порад дозволяють дізнатися, їстівне яйце чи ні.
Усередині яйця знаходиться повітряна кишеня, яка буде збільшуватися з плином днів. Отже, якщо ви занурте своє яйце в підсолену воду, і воно випливе на поверхню, це означає, що яйце було відкладено дуже давно. Якщо воно тоне або залишається під поверхнею води, це прохолодно.
Так само, якщо ви струшуєте яйце біля вуха і чітко чуєте шум, вас має турбувати свіжість продукту.
Нарешті, якщо, розбивши яйце, ви зрозумієте, що білок дуже рідкий, що не допомагає підтримувати жовток, це також ознака несвіжості.
Якщо яйце зламане або якщо його шкаралупа має тріщини, також рекомендується його не їсти, оскільки продукт більше піддається дії бактерій.
Термін придатності м’яса
М’ясні нарізки та м’ясо - це, як правило, продукти, для яких дата використання повинна дотримуватися, ризикуючи стати жертвою сп’яніння.
Після відкриття упаковки, м’ясні нарізки необхідно їсти протягом двох днів. З іншого боку, копчені, сушені або солоні продукти можна вживати без ризику після DLUO.
Щодо м’яса, перед тим, як зазначена дата пройде, ви також повинні бути пильними до змін запаху та кольору.
Якщо є сумніви, краще не вживати м’ясо, фактор ризику харчових отруєнь або лістеріозу. Також бажано добре готувати м’ясо, щоб усунути будь-які бактерії, присутні в продукті.
Терміни придатності банок
Якщо консервні банки мають BBD, продукт може, як правило вживати через кілька місяців після перевищення дати, а то й через кілька років.
Однак смак і текстура можуть змінитися.. Однак ці правила споживання діють, якщо консервна банка зберігається в сухому місці та в хороших умовах.
Це сильно не рекомендується вживати продукти, що містяться в іржавій банці. Так само, незалежно від того, минула вказана дата, бажано ніколи не відкривати та не вживати банки з куполоподібними кришками через ризик ботулізму.