Як постити взимку
Додаток "Твоя зима", використовуваний для своїх дієтичних та лікувальних достоїнств, піст може покращити наш імунний захист, відновити наш організм і очистити нас тілесно, навіть духовно. Тож чого ми чекаємо, щоб розпочати?
Хоча для багатьох людей голодування може схуднути, практика мала б інші користі для нашого здоров’я, оскільки це не відокремлює тіло від розуму. Однак зауважте, що медична професія не одностайна щодо достоїнств голодування, деякі кричать про це, ще гірше, говорячи про реальну небезпеку, а інші вважають піст ліками майбутнього. "Практика посту може дати кілька відповідей залежно від того, хто ви є", - пояснює Луї Клерк. Протягом півтора року він пропонує перебування в центрі Interlude Bien-être у Валь-д'Ільє. "Загалом, це потреба в регулюванні нашого недостатньо природного способу життя (занадто багато роботи, занадто багато стресів, занадто багато їжі, занадто багата, занадто жирна, занадто солона, занадто солодка). Це дозволяє нам зосередитись на собі ». Він відкрив практику посту під час стажування на півдні Франції, три роки тому, "між двома робочими місцями, щоб дізнатись, що я любив робити". І відтоді вбудував це у свій спосіб життя двічі на тиждень на рік.
Зимова практика
Тіло в стані спокою
Давайте зараз займемось практикою. Як ти постиш? “Досить просто, примусивши нашу травну систему відпочити. Таким чином, ми даємо нашому тілу шанс на краще відновлення. Енергія, зайнята травленням (30%), може таким чином бути використана деінде ", зазначає Луїс Клер. Це пояснює, наприклад, чому ми іноді відчуваємо втому після їжі і чому люди, що поститься, відчувають дивовижний приплив енергії.
Кілька шляхів
Існують різні види детоксикації. Наприклад, монодієта складається із споживання лише одного виду їжі. Зазвичай це солодкі страви. Виноград найпоширеніший, яблука, рис теж. Білкова дієта - це детокс, що супроводжується білковими добавками. Водне голодування передбачає вживання їжі, як випливає з назви, з водою та різними мінеральними солями. Ці пости виконуються від одного до двох тижнів. Поряд з цими дієтами існує переривчасте голодування, яке практикується один день, раз на тиждень. «Цей багато просить, бо перший день посту часто буває важким. Повторювати цей перший день щотижня може бути складно. Зі свого боку, ми пропонуємо модифіковане водне голодування, яке полягає у вживанні вранці фруктового соку, приготованого за допомогою екстрактора, питті води або чаю за бажанням протягом дня і дозволеному собі бульйону ввечері. Ця дієта допомагає підтримувати споживання вітамінів та мінералів ", - каже Луїс Клер.
Важливість місця
Виберіть заспокійливе місце, далеко від повсякденного стресу. Краще не працювати в цей період, з іншого боку практикуйте заходи відповідно до ваших можливостей: прогулянки, медитація, читання, термальні ванни ... Якщо ви хочете поститись на самоті, повідомте про це свого лікаря загальної практики, скористайтесь порадами людей, які освоїв цю практику або супроводжувався на стажуванні чи навіть медичному пункті. “Практично піст не вирішується за одну ніч. Цей процес слід враховувати, швидко спланувати », - пояснив доктор Франсуаза Вільгельмі де Толедо, керівник центру Бучінгера в м. Урлінген, Німеччина, у статті в« Фігаро ». "Якщо ви, наприклад, хочете дотримуватися посту, візьміть тиждень, щоб зменшити споживання білків тваринного походження (м'ясо, молоко, яйця), і відновлення буде здійснюватися таким же чином поступово", радить Луїс Клер. У невеликих кількостях їжте повільно і пережовуйте кожну їжу. Слухаючи своє тіло.