Як пр; парирувати го-го; з молоком

26 лютого 2016 р. | від Чайний будинок LUPICIA | 2. Рецепти та приготування

го-го


ПІДГОТОВКА З МОЛОКОМ ПРИ КОМНАТНІЙ ТЕМПЕРАТУРІ

Якщо ви додаєте молоко у великих кількостях, переконайтесь, що воно має температуру
навколишнього або гарячого, щоб не переохолодити чай.

  • Попередньо нагрійте чашки та чайник, заливши в них окріп.
  • Для молочного чаю важливо дозувати чай важливіше
    і настоювати його довше у воді в невеликих кількостях.
  • Потім додайте молоко на свій смак.


ПРИГОТУВАННЯ ЧАЙУ З РУХУ
(ДЛЯ 2 ЛЮДЕЙ)

  • Налийте в каструлю 80 мл води і доведіть до кипіння.
  • Зупиніть вогонь і влийте 8 г чаю (бажано чаї CTC з Ассаму або Шрі-Ланки)
  • Як тільки листя розкриються, додайте 220 мл молока.
  • Нагрійте на повільному вогні і зупиніть перед кип’ятінням.
  • Налийте безпосередньо в чашки, проціджуючи листя ситкою для чаю і додайте цукор або мед, на ваш смак.