Як правильно готувати брокколі; вишуканий
Брокколі має деякі дивовижні властивості. Це хрестоцвіт, що бореться з раком. Але якщо його прокип’ятити, він втрачає всі свої поживні речовини.
Отже, якщо ви також готуєте брокколі кип’ятінням, настав час змінити спосіб. Киплячи, цей чудовий овоч втрачає всі свої поживні речовини.
Брокколі багата вітамінами. Вітамін В12, В6, вітамін С. При кип’ятінні втрачаються всі вітаміни та поживні речовини, включаючи ті, що борються з раком, такі як глюкозинолати.
Розчинні вітаміни забруднюють воду, в якій ви зварили брокколі, але не рекомендується пити цю воду, якщо ви не купили органічні овочі, оскільки пестициди також переносяться у воду. Але органічні овочі набагато дорожчі.
Найкращий спосіб приготування брокколі - це задушення. Фахівці стверджують, що паровий метод зберігає всі якості овоча. Найпростіший спосіб - покласти його на 3 хвилини в чашу мікрохвильовки, накриту іншою тарілкою. Це якщо у вас немає пароплава.
Наріжте брокколі на шматочки, щоб проникнути. Додайте трохи води, накрийте кришкою і поставте в мікрохвильовку. Через 3 хвилини у вас буде тушкована, корисна і смачна брокколі.
Якщо вам не подобається мікрохвильовка, використовуйте класичний метод задушення, в бейні-марі, тобто в паровій лазні.
Так він не закипить, а смак буде казковим.
Але будьте дуже обережні. Щоб бути здоровою їжею, не додавайте соуси, сповнені калорій. Просто приправте сіллю і перцем і видавіть половину лимона. Це ідеальний гарнір до основної, поживної та легкої страви. Успішно супроводжує будь-який вид риби або м’яса.
Інші назви:
Овен Ви заслуговуєте на найкраще, тому не бійтеся так ...
Якщо Драга Олтеану Матей мав багато любові до публіки, з матеріального боку ...
Хороші друзі та співробітники за останні чотири роки у збірній Чорногорії, техніки з СКМ ...