Як правильно приготувати макарони або розігріти піцу без сушіння
Наступні поради перевірені на моєму досвіді, тому я можу сказати, що відкриваю власні секрети, вивчені з часом з різних кулінарних шоу.
№1. Перед початком кулінарного процесу необхідно підготувати всі інгредієнти, добре їх помити. Покладіть їх перед собою на стіл, так ви нічого не забудете.
№2. Якщо в рецепті сказано смажити цибулю і часник, не смажте їх одночасно, часнику потрібно менше часу для варіння. Спочатку обсмажте цибулю майже до готовності, а потім додайте часник.
№3. Щоб отримати ідеальні макарони, додайте у воду трохи солі, перш ніж класти макарони.
No4. Якщо ви думаєте, що петрушка, кріп чи інша зелень засохли, не поспішайте їх кидати, спробуйте помістити їх у холодну воду принаймні на 30 хвилин.
№5. Бажано готувати постійно у закритому приміщенні, тобто використовувати кришку, щоб ви зберігали більше вітамінів та поживних речовин.
№6. Щоб масло краще включало в коржі, воно повинно бути кімнатної температури.
№7. Апельсини слід тримати в холодильнику перед вживанням, таким чином збільшуючи концентрацію вітаміну С.
№8. Приправляйте їжу у кілька етапів, від початку до кінця, таким чином ароматизатори будуть «видалятися» з їжі.
# 9. Для заправок для салатів вибирайте грецький йогурт за рахунок майонезу, або замініть принаймні половину майонезу грецьким йогуртом, щоб отримати більш насичену, здорову та сливочну заправку.
No10. Готувати добрі макарони - це мистецтво. Бажано готувати макарони на хвилину-дві менше, ніж написано в інструкції, тому що протягом хвилин ви будете готувати їх із соусом.
# 11. Щоб часник очистився легше, помістіть його в мікрохвильовку приблизно на 20 секунд. Коли ви його знімаєте, оболонка повинна зісковзнути.
# 12. Щоб не сушити піцу, коли ви розігріваєте її в мікрохвильовці, поставте поруч склянку води.
Якими з наведених вище порад ви вже користуєтесь?
Автор: Ніколета Лісевічі