Як приготувати кабачок із спагетті; в мікрохвильовці - Як - 2020

У цій статті: Приготуйте кабачково-мікрохвильову піч з водою. Приготування в мікрохвильовій печі без води. Покладіть усі кабачки в мікрохвильовку.

Зміст:

Тонке м’ясо вареного гарбуза часто використовують як здорову альтернативу справжнім спагетті. Цей гарбуз має низьку калорійність, в середньому 42 на чашку (155 г). Він містить такі поживні речовини, як вітамін А, калій і бета-каротин. Кабачки-кабачки - ідеальна альтернатива висококалорійним макаронам, а готувати в мікрохвильовій печі так просто!

кроки

Спосіб 1 Приготуйте кабачки

Кабачки помити. Помийте кабачки холодною водопровідною водою. Злегка натріть овочевою щіткою, щоб видалити бруд і пил.

Кабачки з спагетті добре висушіть після миття. Якщо він залишається вологим, він може зісковзнути при порізі, і ви можете порізатися помилково.

Кабачки нарізати. Кабачки розріжте навпіл зверху вниз уздовж.

Щоб цукіні не котилися на обробній дошці, спочатку відріжте верхній або нижній кінці. Потім покладіть кабачки на його плоский кінець і розріжте його в такому положенні.
Використовуйте великий кухонний ніж. Лезо ножа може бути дресированим або гладким, але найголовніше, щоб воно було міцним і гострим.

Видаліть насіння. За допомогою металевої ложки очистіть кабачки від насіння та волокнистої м’якоті. Продовжуйте вишкрібати, поки всередині не порожньо.

Для видалення внутрішньої м’якоті також можна використовувати паризьку ложку або ложку металевого морозива.

Спосіб 2 Приготування в мікрохвильовій печі з водою

Покладіть кабачки в форму для запікання. Покладіть нарізані кабачки навпіл у посуд для мікрохвильовки, вирізаними сторонами вниз.

Використовуйте тарілку, досить маленьку, щоб поміститися в мікрохвильовці, але достатню, щоб дві половинки гарбуза утворили один шар без перекриття.

Наповніть миску невеликою кількістю води. Налийте приблизно 2,5 см теплої води в миску і навколо половинок гарбуза з спагетті.

Мікрохвильова піч і варити при високій температурі 12 хвилин.

Якщо мікрохвильовка ввімкнеться, вам не доведеться перевертати кабачки під час готування.
Якщо духовка не включається, вимкніть її через 6 хвилин, поверніть деко на 180 ° і продовжуйте готувати кабачки протягом інших 6 хвилин.
Ви знаєте, що кабачки готують, коли зовні досить крихка, щоб проткнути їх виделкою.

Дайте охолонути протягом 15 хвилин. Перед подачею почекайте, поки кабачки охолонуть на дотик.

Спосіб 3 Приготування в мікрохвильовій печі без води

Покладіть кабачки в посуд для мікрохвильовки. Помістіть кожну половину гарбуза вирізаною стороною вниз.

Половинки повинні утворювати єдиний плоский шар. Якщо ваш горщик занадто малий, щоб вмістити обидві половинки, готуйте по одній половині, замість того, щоб класти їх один на одного.

Накрийте миску поліетиленовою плівкою. Натягніть захисну фольгу навколо посудини. Залиште невеликий отвір між плівкою та посудиною, щоб вивести трохи водяної пари.

Переконайтесь, що поліетиленовий пакет облягає мікрохвильовку. Різні типи та марки фільмів сумісні з мікрохвильовою піччю, але деякі - ні.

Варіть кабачки 7-10 хвилин.. Кабачки готують, коли можна проколоти зовні виделкою.

Якщо мікрохвильовка не вмикається, припиняйте готувати кожні 3 хвилини і кожен раз повертайте кабачки на 90 °. Капуста не готувалася б рівномірно.

Зніміть поліетиленову плівку і дайте їй сісти. Пінцетом обережно зніміть плівку з протилежного боку, щоб пара була вам чистою.

Якщо ви не будете обережні, накопичений пар може вас спалити.
Дайте кабачкам посидіти від 10 до 15 хвилин або до тих пір, поки їм не буде досить холодно.

Спосіб 4 Покладіть всі кабачки в мікрохвильовку

Проткніть гарбуз замість того, щоб різати його. Гострим овочевим ножем проткніть кабачок із спагетті в 10-15 рівномірно розташованих місцях.

Дуже важливо проколоти гарбуз перед тим, як покласти його в мікрохвильовку. В іншому випадку, коли він стане дуже гарячим, він може вибухнути в духовці.
Висвердлити гарбуз може бути складно, і вам, мабуть, доведеться енергійно різати, щоб мати можливість проколоти ножем зовні. Будьте обережні, щоб випадково не порізатися під час процесу.
Не дотримуйтесь попередніх інструкцій з підготовки до розрізання гарбуза.

Покладіть кабачки в мікрохвильовку на 10-12 хвилин. Кабачок готовий, коли він стане достатньо ніжним, щоб його можна було проткнути виделкою.

Якщо мікрохвильовка не повертається, поверніть кабачки на 180 ° після 5 або 6 хвилин варіння, щоб переконатися, що вони рівномірно готуються.

Дайте кабачкам охолонути кілька хвилин. Не потрібно чекати, поки застудить, але дайте йому час охолонути, щоб гарячі пари вийшли із зсувів.

Наріжте кабачки, щоб вони відкрились. Гострим ножем розріжте гарбуз уздовж, зверху вниз.

Одягніть кухонні рукавички або використовуйте рушник, щоб кабачки залишалися гарячими.
Розрізати кабачки навпіл слід дуже легко. Якщо цього не трапиться, можливо, вам доведеться знову поставити його в мікрохвильовку на 2-3 хвилини.

Натріть насіння. Видаліть насіння металевою ложкою. Волокнисту м’якоть, пов’язану з насінням, також потрібно видалити, але будьте обережні, щоб не подряпати м’ясо.

Спосіб 5 Подавати

Натріть всередині гарбуза всередині. За допомогою виделки відокремте м’ясо від шкірки і введіть його в порожнину гарбуза.

Акуратно видаліть м’ясо з контуру шкаралупи, а пасма, схожі на спагетті, які ви видалите, повинні потрапити назад у центр гарбуза.
Якщо вам важко мати справу з виделкою, використовуйте дві. Однією виделкою можна утримувати кабачки на місці, а іншою - натерти м’ясо.

Злийте кабачок з його гілок на сервірувальному блюді. Вилкою обережно підніміть шматки м’яса, вийміть їх з гарбуза і покладіть на піднос.

Якщо шкіра все ще гаряча, найкраще тримати її в рукавичках або кухонному рушнику.

Приправте розтопленим вершковим маслом, сіллю і чорним меленим перцем. Додайте ці інгредієнти за допомогою двох виделок, щоб легко додати їх до кабачків із спагетті.

Подавати кабачки із спагетті можна різними способами. Наприклад, якщо ви використовуєте його як замінник справжніх спагетті, можете додати помідор і соус пармезан.
Ви також можете додати 2-4 столові ложки подрібненої свіжої зелень, наприклад базиліка, петрушки або цибулі.