Як приготувати курку в духовці

Курка - саме м’ясо є дієтою. Навіть з дуже суворими правилами харчування, цей продукт можна приготувати тисячами способів. Всі соковиті, яскраві, ароматні. Курка дійсно заслуговує на популярність завдяки своїй універсальності.

Інгредієнти Кількість

мед -	15 г.
курячі відра -	8 штук.
мелений імбир -	2 г.
кукурудзяні пластівці -	60 г.
Апельсиновий сік -	15 мл
сушена петрушка -	3 г.
сіль -	для смаку
Час приготування: 30 хвилин	Калорії на 100 грам: 126 Ккал

Алгоритм приготування курки в духовці:

1. Деко для випікання вимагає невеликого змащення оливковою олією. Ви можете використовувати пензлик або пензлик;
2. М’ясо необхідно промити і обсушити. Надмірна плівка і вени перерізані. Прийти в форму;
3. У невеликій мисці або склянці необхідно змішати апельсиновий сік (природно, він не купується) з медом і меленим імбиром. Можна вмитися;
   
4. Цим маринадом змащують курку з усіх боків;
   
5. Кукурудзяні пластівці необхідно подрібнити. Їх можна просто запалити в ступці або вбити блендером;
6. Змішайте пластівці з сушеною петрушкою і посипте зверху курку;
   
7. У духовці при 180 градусах Цельсія готуйте м’ясо близько двадцяти хвилин. Він буде готовий, коли рожевий сік стане недоступним, коли ви програєте зубочисткою.

Запечена куряча грудка у фользі

• 1 помідор;
• 2 філе;
• 50 грам сиру;
• 2 г сушеного базиліка;
• 1 г сушеного часнику;
• 110 мл знежиреного молока.

Калорійність - 103 ккал/100 г.

1. Вийміть з філе всю зайву посуд, промийте, обсушіть і викиньте цілим шматком, не ріжучи;
2. Потім потрібно поміняти його в миску і влити молоко. Сюди можна додати трохи солі, а також базилік, часник, перець;
3. Залиште м’ясо на п’ятнадцять хвилин, а потім витягніть філе з фольги. Кожен шматок повинен мати свій шматок фольги;
4. Піч повинна бути нагріта до 240 градусів Цельсія;
5. Промиті помідори нарізати скибочками, обов’язково видалили держак. Кола повинні проходити над курчатами;
6. Сир. Бажано приймати продукт з мінімальним вмістом жиру. Його потрібно посипати поверх м’яса;
7. Потім оберніть фольгу і покладіть її на деко. Витримати в духовці приблизно півгодини.

Прочитайте, як приготувати смачну рибу по-французьки.

Кукурудзяна кукурудза на молоці, приготована в багатоваріантному, - це корисна і корисна страва, яку дуже просто приготувати.

Салат з копчених ковбас - це проста страва за столом. Рецепти тут.

Рецепт курки з овочами

• 2 курячих філе;
• 1 болгарський перець;
• 1 морква;
• 1 баклажан;
• 4 цибулини зеленого пера;
• 2 помідори.

Як приготувати курку з рисом

• 1 морква;
• 1 ціла курка;
• 440 грам рису;
• 1 цибулина;
• 25 мл олії.

Калорійність - 217 ккал/100 г.

1. Цибулю потрібно почистити і нарізати півкільцями;
2. Також моркву потрібно очистити, після чого її потрібно грубо натирати;
3. Обидва продукти потрібно покласти на дно форми для випікання;
4. Добре промитий рис слід рівномірно класти на овочі. Потім потрібно додати вдвічі більше води, приблизно 880 мл. У цьому випадку вода повинна лише злегка покривати траву;
5. Солимо і вливаємо трохи рослинного масла;
6. Наріжте птицю на шматочки, після чого їх можна за бажання натерти спеціями. Це може бути як збір спецій для курки, так і чиста сіль і перець. Покладіть шматочки поверх рису;
7. Помістіть форму в духовку при 190 градусах Цельсія. Запікайте курку не менше сорока хвилин, перевіряючи заготовку зубочисткою або ножем. М'ясо повинно почервоніти, овочі - м'які, а рис - взяти воду. Потім подавайте зі свіжими овочами або соєвим соусом.

Куряче філе з ягідним соусом

• 10 г меду;
• 2 філе;
• 20 г гірчиці гранульованої;
• 45 грамів кукурудзяного борошна;
• 15 мл оливкової олії;
• 220 г малини та ожини.

Калорійність - 124 ккал/100 г.

1. Дрібно наріжте фрукти або змішайте блендером. Якщо вони заморожені, то вони не потребують попереднього розморожування. Можна використовувати і інші ягоди, але тоді потрібно додатково збалансувати смак. Наприклад, використовуючи чорницю або полуницю, краще взяти ще один лимон, щоб отримати ідеальний кисло-солодкий аромат. У малині та ожині кислотність та солодкість вже збалансовані;
2. Очистіть філе від плівки і змастіть, а потім наріжте довгими смужками. Їх ширина не повинна перевищувати одного сантиметра. Вимити і залишити сохнути;
3. Змішайте гірчицю з ягодами та медом у ступці або просто виделкою;
4. Шматочки м’яса слід обваляти в невеликій кількості солі, а потім додати трохи перцю. В кінці покладіть їх у кукурудзу;
5. Налити в сковороду оливкову олію і нагріти. Зробіть середній вогонь і покладіть готові смужки м’яса в посуд. Ви повинні готувати їх близько восьми хвилин, за цей час ви повинні перевернути їх кілька разів;
6. Потім відправте блюдо (видаліть попередню ручку) в духовку, яка попередньо розігріта до 220 градусів Цельсія. Курку потрібно тримати там ще десять хвилин. Подавати з гірчичним соусом, їх можна прикрасити гілочкою свіжого розмарину.

Корисна порада

Не можна занадто довго тримати м’ясо в сковороді або духовці. Він швидко висихає і стає гумовим і несмачним. Цибуля або лимони допомагають підтримувати сік, і ви майже завжди можете використовувати їх на дієті.

Якщо рецептом є збивання курки, час варіння скорочується на кілька хвилин. Відбите м’ясо готується швидше, і існує ризик його висихання, тому його потрібно готувати у фользі, у герметичній тарі, у рукаві або хлібі. Це допоможе зберегти сік всередині.

Запечена курка менш калорійна, ніж смажена. Навіть смачніше відвареного м’яса. Це чудовий спосіб урізноманітнити своє меню під час дієти.

---