Як приготувати морквяний напій Дайкон
Морквяний напій дайкон - це напій з овочевого бульйону з азіатськими приправами. Окрім моркви, він містить дайкон, азіатський коренеплід та відносно солодкий ароматизований член родини редьки. Морквяний напій "дайкон" популярний серед практикуючих макробіотиків - сувору дієту з цілих органічних продуктів, популярною серед знаменитостей Гвінет Пелтроу та Мадонни. На додаток до того, щоб рекомендувати необроблену їжу, фахівці з макробіотиків пропонують включати у свій раціон велику кількість морських зелених овочів. Промоутери стверджують, що дієта може призвести до втрати ваги та профілактики захворювань, а морквяний напій дайкон - це простий спосіб очищення токсинів з організму.
Інструкції
1 Налийте 1 1/2 ч. Л. прісної води в середній каструлі.
2 Додати 1/2 ч. Л. тертої моркви і 1/2 ч. л. тертого дайкону на сковороді і покладіть його на одне око вашої каструлі.
3 Поверніть температуру печі на середню або середню високу. Не накривайте сковороду.
4 Варіть овочі у воді, поки вона не закипить, залиште воду і тушкуйте близько 4 хвилин.
5 Додайте 2/3 підсмаженого аркуша норі та 1/4 ч. Л. ферментований соєвий соус і зняти з вогню. За бажанням додайте очищену і нарізану шматочками японську сливу для додаткової солодкості.
6 Зцідіть тертий овоч через сирну тканину, залишивши відвар пити.