Як приготувати найсмачніший пісний рис з грибами

Інгредієнти для посту рису з грибами

• 200г рису (бажано рис для різотто)
• 1 біла цибулина
• 1 морква
• 100г селери
• 1 корінь петрушки
• 500г грибів
• 60мл олії
• 2 лаврових листа
• 1 ланка петрушки
• сіль
• перець

Як приготувати рис з грибами, натщесерце

Дрібно наріжте цибулю, нарізаний кубиками селера, моркву і пастернак тонкими круглими скибочками.

У каструлю додати олію, лаврове листя та овочі і варити разом протягом хвилини. Потім додайте добре промитий рис і продовжуйте варити, поки він не вбере весь сік, що залишився від овочів. Потім додайте нарізані гриби і приправте сіллю і перцем. Продовжуйте варити все протягом 2-3 хвилин, потім додайте води, потроху, поки рис не звариться.

В кінці рис відварюють, вимикають вогонь і додають дрібно нарізану петрушку. Добре перемішати.

Як подавати рис з грибами, натщесерце

Подавати гарячий рис, як такий, або з салатом з маринованих огірків.

---