Як приготувати шпинат

Продукти харчування та харчування Овочі

Ти купив шпинат свіжий і ви не знаєте, як їх приготувати, не панікуйте, це надзвичайно просто, і я вам все розповім. Ви будете ласувати, свіжий шпинат справді дуже смачний. Вони доступні більшу частину року, крім літа. Зараз рання весна, я вважаю, що вони найкращі.

Інгредієнти для 4 осіб:

4 пучка шпинату
1 курячий або овочевий бульйон

Зріжте стебла (я тримаю 1 або 2 см), щоб зберегти лише листя. Щоб дати вам уявлення, я вирізав трохи вище гумки.

Мийте шпинат, листочок за листочком. Так, я знаю, це довго і нудно, тим більше, що шпинат ВЕЛИЧЕЗНО зменшується при готуванні, доводиться багато мити. Порахуйте одне завантаження на людину.

Помістіть вимиті листя у велику запіканку (вони мокрі, особливо не зливайте їх), додайте кубик якісного овочевого або пташиного бульйону і закрийте кришку. Нехай вариться так, накрившись, 5-7 хвилин. Ви побачите, що гучність різко зменшиться. Кажуть, шпинат падає. Все, що вам потрібно зробити, це злити і подати. Це вже дуже добре.

Якщо ви хочете зробити крок далі і використовувати шпинат у рецепті, дізнайтеся тут всі мої рецепти зі шпинатом.

чому їм не подобається мій будинок yesinnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnnn!

Ви дарували їх їм з раннього дитинства? зі свіжими вершками та дрібними грінками, обсмаженими на домашньому маслі, він любить грінки !

@Marie дякую, але ні
і я особливо кажу про свого чоловіка !

що на додачу не надто грінки (а потім під грінками є шпинат !)

Що ти хочеш, ми не можемо все любити: /

Я готував шпинат вчора, але тут теж купую його оптом у виробника !
дуже добре з сирним бешамелем !

Здравствуйте,
Зі свого боку, я готую їх просто в підсоленій воді, і після того, як шпинат зцідиться, я обсмажую його на сковороді протягом 3 хвилин у ручці масла. Я пробував бульйони, але виявляю, це занадто спотворює смак шпинату.

Вам потрібен бульйон найвищої якості 😉

Щиро дякую за ваш спільний доступ до Міріам. Це виглядає першокласно з синім. У мене є невеликі проблеми з цим сиром, але тепер ви хочете спробувати

Тут, у Ліоні, шпинат оптом, але я перед покупкою об’їжджаю ринок (виробників), і я дивлюсь на зелений колір та форму листя, добре зазубрених. Тут ми зустрічаємо під назвою шпинат сорт з круглим листом, пуховий з менш чітким зеленим кольором, це просто не добре, якщо ви дозволите собі спокуситися, а іноді продавці штовхають лещата, щоб змішати їх у магазинах! Я готую шпинат так само, але без кубика, і спробую. Також, сортуючи їх, я відкладаю дуже ніжні дуже маленькі листочки, і я їх їжу в салаті з яйцем, звареним всмятку, і, звичайно, подрібненою та органічною курячою печінкою.

Мені подобається з яйцем та грінками з грінками, це так добре 😉

я також ! з усім цим !
🙂

Мда, я люблю шпинат, навесні він навіть кращий!
Як і Марі, маленькі ніжні листочки, я змішую їх з іншим видом салату та вінегретом!
Під час сезону супів я люблю покласти кілька листочків разом з іншими овочами.
В іншому випадку я розрізаю листя на кілька частин, «опускаю» їх на сковороду з маслом, сіллю, перцем, травами Провансу, і це справді дуже добре з яєчнею або смаженою яйцем тощо ...

Мені також все це подобається !

а також "класично" із стейком лосося на грилі !