Як прийняти вегетаріанську дієту Антена 1
Вегетаріанська дієта за останні роки набуває все більшої популярності. Згідно з дослідженнями, вегетаріанці становлять близько 18% світового населення.
Як прийняти вегетаріанську дієту
На додаток до етичних та екологічних переваг, добре спланована вегетаріанська дієта може також зменшити ризик хронічних захворювань, підтримати втрату ваги та покращити якість життя.
Вегетаріанська дієта - це спосіб життя. Ті, хто цього дотримується, роблять це, керуючись релігійними, психологічними, етичними переконаннями або тому, що хочуть мати найкраще здоров’я.
Якщо ви хочете прийняти вегетаріанську дієту, ось кілька деталей, про які слід пам’ятати:
Що означає вегетаріанська дієта?
Вегетаріанська дієта передбачає утримання від вживання м’яса (або інших продуктів тваринного походження - що стосується веганів). Існує кілька форм вегетаріанства, і кожна відрізняється залежно від їх обмежень. Найпопулярніші типи:
- лакто-ово-вегетаріанська дієта: м’ясо виключається з раціону, але дозволяються яйця та молочні продукти.
- лакто-вегетаріанська дієта: М’ясо та яйця виключаються з раціону, але дозволяються молочні продукти.
- ово-вегетаріанська дієта: М’ясо та молочні продукти виключаються з раціону, але дозволяються яйця.
- дієта на основі риби: Свинина, яловичина та птиця виключаються з раціону, але риба дозволена. Крім того, ті, хто приймає цю дієту, також можуть споживати яйця та молочні продукти.
- веганська дієта: м’ясо виключається з раціону, яйця, молочні продукти та інші продукти тваринного походження, такі як мед.
- гнучка дієта: переважно вегетаріанський, але іноді включає рибу та птицю.
Переваги вегетаріанської дієти
Вегетаріанські дієти пов’язані з низкою корисних для здоров’я.
Насправді дослідження показують, що вегетаріанці, як правило, мають коня
краща дієта, ніж м’ясоїди, і більше споживання важливих поживних речовин, таких як клітковина, вітамін С, вітамін Е та магній. Чому? Оскільки їхнє меню в основному базується на фруктах, овочах та насінні всіх видів.
Якщо ви хочете прийняти таку дієту і вважаєте, що у вас не вистачить ідей, коли справа стосується їжі, ви можете замовити вегетаріанська їжа в Бухаресті, від Foodpanda.ro. Це дуже простий спосіб, ідеально підходить для тих часів, коли у вас немає часу на готування.
Ось деякі інші переваги вегетаріанської дієти:
- стимулює схуднення: перехід на вегетаріанську дієту може стати ефективною стратегією, якщо ви хочете схуднути. Дослідження показали, що вегетаріанці, як правило, мають нижчий індекс маси тіла (ІМТ), ніж ті, хто також їсть м’ясо (ІМТ є показником жиру в організмі на основі зросту та ваги).
- знижує ризик розвитку раку, завдяки тому, що дієта складається на основі фруктів та овочів.
- стабілізує рівень цукру в крові в організмі.
- підтримувати низький кров'яний тиск: Високий кров'яний тиск - ще один ключовий фактор ризику серцевих захворювань.
їжа
Вегетаріанська дієта повинна містити різноманітну суміш фруктів, овочів, зерен, корисних жирів та білків.
Щоб замінити білок, який забезпечують м’ясні страви, ідеально їсти багату білком рослинну їжу, таку як горіхи, насіння, бобові, тофу.
Якщо ви харчуєтеся лакто-ово-вегетаріанською дієтою, яйця та молочні продукти також можуть збільшити споживання білка.
Цілі фрукти, овочі та зерна забезпечують ряд важливих вітамінів та мінералів, які заповнюють дефіцит поживних речовин у вашому раціоні.
Більшість вегетаріанців уникають м’яса, а деякі не їдять яєць та молочних продуктів. Якщо ви приймаєте цю дієту, не забувайте, що збалансована вегетаріанська дієта може принести багато користі для здоров’я, але може призвести до збільшення ризику дефіциту харчових продуктів, якщо вона погано управляється.
Обов’язково уважно стежте за своїм меню. Таким чином, ви насолоджуєтесь перевагами вегетаріанства, зменшуючи при цьому побічні ефекти, такі як нестача вітамінів.