Як рослини пристосовуються до посухи?
Вода, необхідна для життя всіх рослин
Всім рослинам для життя потрібна вода. Вода бере участь у хімічних реакціях, які дозволяють рослинам синтезувати сполуки вуглецю. (глюкоза) з вуглекислого газу (СО2) у повітрі, завдяки фотосинтезу.
На додачу, без води, соку, а отже, і циркуляції поживних речовин у рослині ! Крім того, вода, як і у всіх живих істот, є головним компонентом рослини: вона становить від 80 до 95% її ваги, залежно від виду. Значна частина цієї води відповідає соку, але є також вода, що становить тканини рослини (вода, що міститься в клітинах).
Евапо-транспірація, джерело значних втрат води через листя
Випаровування - це зв’язування випаровування води з вологого ґрунту та мокрого листя, а також перетворення води рослиною через листя. Це явище випаровування має важливе значення у кругообігу води на планеті. На рівні рослин транспірація листя спричиняє великі втрати води: чим більше рослина виявляється (явище, якому сприяють сонце, тепло і вітер), тим більше зростають потреби у воді: Це причина, чому рослинам потрібно більше води влітку, ніж взимку. Коли коріння не перекачує достатньо води у зв'язку з втратою листя, листя в'яне: це саме водний стрес.
транспірація, однак, необхідна рослині. Дефіцит води, який створюється в листі, насправді є двигун циркуляції води на заводі. Вода, втрачена транспірацією на рівні листя, створює западину до коренів, які потім перекачують воду в грунт: це вода піднімається всмоктуванням, через посудини, від коренів до листя, несучи з собою розчинені поживні речовини, витягнуті з ґрунту (потік сирого соку).
Для економії води рослини мають стратегію
Закриваючі люки
Якщо рослина не може жити без води, вона може тим не менше обмежити втрати води через транспірацію: її перша стратегія полягає в закрийте продихи (малі отвори на поверхні листків, через які відбувається газообмін). Тож вона може зменшити втрати води через листя на 50%. З іншого боку медалі, рослина також одночасно обмежує газообмін, необхідний для фотосинтезу: отже, ця фізіологічна адаптація не є життєздатною в середньостроковій перспективі, під страхом, коли зростання рослини значно сповільнюється.
Спеціальні аркуші
Щоб зменшити транспірацію листя, рослина може також зменшити поверхню листя: чи помічали ви, що види, стійкі до посухи, мають дрібне листя (частий випадок у середземноморських рослин, таких як цистус, лаванда, чебрець.) або сильно зрізане листя (деревій, нігелла.). Іноді навіть ці листя не існує (це тоді стебла, що забезпечують фотосинтез), або приведені до стануколючки, наприклад серед кактусів.
листя також можуть бути восковими, шкірястими, з більш товстою кутикулою (порівняйте оливковий лист із листом квасолі або банана!), їх колір може бути сіруватим, навіть прямо сріблястим для відбиття сонячної радіації (рослини-скраби часто мають цей сіро-зелений відтінок). Нарешті, вони можуть бути вкрите волоссям або пухом створити як ізолюючий шар повітря між листом і гарячою атмосферою. Всі ці морфологічні пристосування допомагають обмежити втрати води та краще витримувати повне сонце та тепло.
Коріння конкуренції
Для отримання води з місця, де вона знаходиться в ґрунті, тобто в суху погоду, на глибині, посухостійкі рослини також покладаються на глибока коренева система: деякі рослини здатні опустити своє коріння до кілька метрів під поверхнею від землі (дерева, лози.).
Зберігання води певними рослинами
Деякі рослини також набули здатності запасають воду в своїх тканинах: м’ясисті листя (сукуленти), стебла (кактуси), бульбові коріння та органи зберігання (бульби картоплі містять, крім крохмалю, воду). Однак це сховище води відіграє важливу роль другорядна роль порівняно з іншими морфологічними чи фізіологічними пристосуваннями.