Як розрахувати вуглеводи

13.02.2012, 10:23 | у (CF)

Розрахунок вуглеводів особливо важливий для діабетиків (Фото: imago)

розділити
Закріплення
Роздрукувати твіт
На пошту
редакція

Здорове харчування особливо важливо для діабетиків. Для цього вони повинні знати, серед іншого, вміст вуглеводів у їжі, що виражається в одиницях хліба. Нижче ми покажемо вам, як розрахувати вуглеводи.

Шість продуктів, що містять вуглеводи

Серія фотографій з 6 малюнками

Обчисліть одиниці хліба та вуглеводи

Слід розраховувати вуглеводи, оскільки кількість інсуліну, необхідна для прийому їжі, залежить від цього в раціоні при цукровому діабеті. Але вони також є найважливішою частиною раціону в цілому, і тому повинні становити від 50 до 60 відсотків його. Діабетикам також важливо не вживати занадто багато одиниць хліба за один прийом їжі, оскільки це занадто збільшує рівень цукру в крові. Овочі та салат не обов’язково включати в розрахунок, оскільки вуглеводи, які вони містять, важко або повільно засвоюються, і тому навряд чи впливають на рівень цукру в крові. Виняток становлять солодкі овочі, такі як квасоля, кукурудза та буряк. Кварк та сир теж розглядати не потрібно.

Поради щодо дієти:Їжа без вуглеводів - що це таке?
Низьким вмістом вуглеводів:Чи є дефіцит вуглеводів?
Міф про дієту?:Увечері пропускайте вуглеводи
Низьким вмістом вуглеводів:Як діє дієта Аткінса?

Обчисліть вуглеводи для здорового харчування

Є таблиці, за якими можна розрахувати одиниці хліба та вуглеводи. Раніше діабетикам доводилося дотримуватися жорсткого принципу "BE" у своєму раціоні, але зараз це вважається застарілим. Важливіше не вживати занадто багато жиру та цукру та зменшити зайву вагу в цілому. Регулярне харчування, розподілене протягом дня, і високий вміст вуглеводів у їжі в поєднанні з приблизно від 10 до 15 відсотків білка та 20 - 30 відсотків жиру є вирішальним. Ваш лікар проконсультує вас з усіх питань щодо дієти, яка особливо вам підходить, оскільки це, серед іншого, залежить від прийому ліків.

Важлива ПРИМІТКА: Ця інформація жодним чином не може замінити професійну консультацію або лікування навчених та визнаних лікарів. Зміст t-online не можна і не можна використовувати для самостійного встановлення діагнозів або початку лікування.