Як саме діє дієта Монтіньяк
Монтіньяк
У дієті Монтіньяка вуглеводи суворо відокремлюються від білків.
Montignac робить ставку на комбінування їжі. Тож білки та вуглеводи споживаються окремо один від одного. Що стосується вуглеводів, коротколанцюгових вуглеводів у формі постійно уникають цукор.
Але чому саме цукру уникають?
З одного боку, через те, що ви їсте з ним багато порожніх калорій.
Але той факт, що підвищений рівень цукру в крові може бути розщеплений лише гормоном інсуліном, розглядається як недолік, а саме тому, що інсулін запобігає розщепленню жиру завдяки підвищеному апетиту.
Тож ви повинні мати змогу розірвати це порочне коло, просто послідовно уникаючи цукру.
Надмірне споживання цукру також може призвести до Діабет ІІ типу вести.
Вуглеводні типи
Дієта Монтіньяк розрізняє інші погані вуглеводи. Окрім цукру з короткими ланцюгами, сюди входять також продукти, виготовлені з білого борошна, такі як грінки та булочки. Але картопля також класифікується як негативні вуглеводи, хоча вона має природне походження і в цілому позитивна Дієта може бути.
Їх слід уникати, оскільки організм виділяє більше інсуліну, щоб мати можливість розщеплювати їх.
Натомість хорошими вуглеводами є ті, що містяться у цільнозернових продуктах, фруктах або навіть вівсянці. Тому їх можна споживати в невеликих кількостях.
Слід також уникати жиру, а тваринний - замінювати рослинним. Отже, ви вибираєте поліненасичені жирні кислоти замість насичених жирних кислот.
Структура раціону
Дієта Монтіньяк заснована на 2 етапах.
- На першому етапі слід зменшити вагу за допомогою суворого комбінування їжі
- На другій фазі слід підтримувати вагу без ефекту йо-йо, навчившись їсти більш свідомо.
Їжу також слід їсти повільно і добре пережовувати. Почуття ситості настає раніше, і ви їсте значно менше.
переваги і недоліки
Приготування комбінованих страв дуже трудомістке.
Уникання порожніх вуглеводів і заміна їх цільнозерновими продуктами насправді допомагає зменшити вагу. Клітковина, що міститься в ній, також забезпечує здорове травлення та зменшує почуття голоду. оскільки травлення зайняте.
Однак дієта вимагає великої ініціативи при приготуванні страв. Поділ поживних речовин, зокрема, навряд чи може бути чи не в їдальнях та ресторанах. Отже, ви повинні переконатися, що ви їсте білки з м’яса тощо, окремо від вуглеводів, як у рису або макаронах. До того ж приготування страв дуже трудомістке.
Суворе відділення вуглеводів від білків у раціоні є науково непотрібним. Особливо хороші вуглеводи можна навіть дуже споживати в поєднанні з білками.
Повна відмова від цукру може призвести навіть до тяги та невдоволення під час дієти. Можливий рецидив дуже ймовірний.