Як схуднути в 30, 40 або 50 років
Кожен вік має свій раціон харчування, - каже професор, доктор Георгій Менцинікопскі. Наш метаболізм відрізняється у віці 1 року, у 20, 30, 40 або 50 років. У 20 років ми дозволяємо собі насолоджуватися висококалорійними тістечками, адже в цьому віці ми досить легко підтримуємо свою вагу.
Кожен вік має свій раціон харчування, - говорить проф. Д-р Георге Менцинікопскі. Наш метаболізм відрізняється у віці 1 року, у 20, 30, 40 або 50 років. У 20 років ми дозволяємо собі насолоджуватися висококалорійними тістечками, адже в цьому віці ми досить легко підтримуємо свою вагу. Але з віком наші опіки зменшуються, а калорії починають накопичуватися як жир. Ось чому у віці 40 років сьогоднішній торт, завтрашній шоколад осідають у вигляді жирової тканини, від якої ми навряд чи можемо позбутися. Це стосується як чоловіків, так і жінок. Тому правило номер 1 для збереження ваги у межах норми - уникати надлишку калорій.
підліток
Порушення харчування - анорексія, булімія - виникають переважно в підлітковому віці. У цьому віці тенденція наслідувати телезіркам або однокласникам штовхає дівчат вдаватися до різких дієт. "Збалансоване харчування, багате сирими фруктами та овочами, в поєднанні з фізичними вправами на відкритому повітрі допомагає підліткам підтримувати свою вагу. На жаль, молоді люди, як правило, скорочують споживання фруктів та овочів, на користь інших нездорових та калорійних продуктів: продуктів швидкого харчування, газованих напоїв тощо. Більше того, у цьому віці деякі підлітки вже страждають ожирінням через неправильні харчові звички, засвоєні в дитинстві. У підлітковому віці дівчатам потрібно 2200 калорій, а хлопчикам - 2500-3000 калорій на день ", - говорить проф. Д-р Георге Менчінікопскі, директор Інституту харчових досліджень. Наш фахівець засуджує шкідливу звичку дівчат, а також дорослих жінок приймати сечогінні засоби для схуднення. Сприяє незбалансована дієта, пов’язана з діуретиками
виводить кальцій з організму і схиляє до остеопорозу. Ми втрачаємо вагу, але платимо за здоров’я в довгостроковій перспективі!
Після 25-30 років споживання калорій змінюється. Чоловікові, який докладає фізичних зусиль, який веде активний спосіб життя, потрібно близько 3100 калорій, а жінці - 2400 калорій на день. "Є сидячі люди, які не спалюють 100 калорій на день, але з’їдають близько 3000 калорій. Ми рекомендуємо їм зменшити кількість калорій, якщо вони хочуть зберегти свою фігуру. Таким чином, сидячий чоловік не має права перевищувати 2300–2400 калорій на день, а жінка - 1900–1950 », - констатує наш фахівець. Хоча вони споживають менше калорій, жінки мають більше проблем із вагою, ніж чоловіки. Пояснення? У жінок жіночі гормони естрогену сприяють відкладенню жиру в певних ділянках тіла. Перевага чоловіків - це м’язи. Вони мають більше м’язової маси, ніж жінки, і опіки прямо пропорційні м’язовій масі. Енергію калорій спалюють м’язи, і чоловіки можуть споживати більше калорій, не набираючи ваги.
Що стосується жінок ... Дієтологи кажуть, що вони також можуть схуднути, не дотримуючись суворої дієти. Для цього він повинен їсти невеликими і частими порціями, щоб не вставати з-за столу з почуттям повного насичення. Таким чином, зайві кілограми будуть поступово втрачатися.
Що відбувається в літньому віці? «Змінюється маса тіла, збільшуються відкладення жирової тканини, м’язова маса зменшується, а отже, опіки зменшуються. Однак у цьому віці здоров’я має значення більше, ніж вага. Для гарного самопочуття після 65 років було б добре мати меншу калорійність на 200-250 калорій. Дієта повинна бути насиченою їжею з низьким вмістом калорій, але цінній у харчовому відношенні. З віком організм дедалі більше втрачає здатність виробляти власні антиоксиданти, піддаючись атаці вільних радикалів та серцево-судинних захворювань, нейродегенеративних. Єдиним рішенням у цих випадках є дієта, багата антиоксидантами, мінералами, харчовими добавками ", - говорить професор д-р Георге Менчінікопскі.
МЕНЮ. У будь-якому віці дієта повинна містити багато фруктів і овочів, багато води, все це пов’язано з рухом на відкритому повітрі. Професор д-р Георге Менчінікопскі рекомендує меню на день: «Вранці, перед сніданком, ми можемо їсти свіжі фрукти - яблуко, грушу. Трохи пізніше на сніданок корисні цільнозернові страви з медом або круто зварене яйце, яке не дає жиру. Близько 11:00 ми можемо з’їсти овочевий салат з оливковою олією. Обід повинен містити тваринний білок - стейк на грилі. Вечеря повинна бути легкою, насиченою свіжими фруктами та овочами ».
ФРУКТИ, ЧАЙ, КАВА. Дослідження, проведене в Університеті Пенсільванії, показує, що два яблука на день допомагають нам спалювати більше калорій від жиру. Цей ефект обумовлений харчовими волокнами, які перешкоджають засвоєнню жирів. Сире яблуко містить близько 10% добової потреби в харчових волокнах. Вони також сприятливо впливають на фігуру, щодня п’ють гірку каву і одну-дві чашки зеленого чаю. Дубильні речовини в зеленому чаї полегшують травлення, кишковий транзит, сприяючи виведенню токсинів і зайвих кілограмів. У той же час вживання зеленого чаю щодня нейтралізує шкідливі жири, запобігаючи їх осіданню на артеріях.