Як ваш стан душі може допомогти вам харчуватися здоровіше
Шарлотта Арсе
Згідно з новим британським дослідженням, позитивне та активне ставлення допомогло б їсти здоровіше, а отже, і підтримувати фігуру.
Опубліковано 17.03.2019 9:45
Що робити, якщо харчуватися здоровіше - це не лише сила волі, а який стан душі, з яким ви підходите до дієти? Про це свідчать нові дослідження, проведені Університетом Східної Англії (УЕА), Англія, і опубліковані в журналі Appetite. На думку його авторів, люди з позитивним ставленням частіше харчуються збалансовано і легше досягають своїх цілей у вазі.
Зосередьтеся на здоровій їжі, а не на їжі, якої слід уникати
Щоб дійти такого висновку, дослідники проаналізували харчові звички 1125 дорослих, які проживають на Тайвані, де протягом декількох років спостерігається збільшення ожиріння, високого кров'яного тиску та діабету.
Мета: вивчити, яку роль мотивація відіграє у харчових звичках. Спочатку вони врахували те, що вони називали участю споживачів у харчуванні, тобто час та зусилля, які учасники приділяють вивченню харчових якостей споживаних ними продуктів. Вони також проаналізували вплив впливу харчування на знання споживачів про харчування та харчову поведінку.
Було виявлено, що учасники з більш позитивним світоглядом (або "рекламною орієнтацією"), що зосереджуються на пошуку та прийнятті здорової поведінки, частіше мають хороші харчові звички. Однак це було не так, коли люди з трохи більш негативним світоглядом (або "орієнтацією на профілактику") більше стурбовані запобіганням нездоровій поведінці.
Іншими словами: звертаючи увагу на харчову цінність продуктів, які вони кладуть на тарілку, люди отримують харчові знання, які допомагають їсти здоровіше. Однак зосередження уваги на профілактиці не впливає на дієтичне харчування.
Звичайно, це не обов’язково означає, що вам доведеться з нетерпінням з’їсти салат, щоб побачити, як ваш розмір зменшується. Однак, це свідчить про те, що, свідомо вирішивши зосередитись на корисних для вас продуктах, а не на тих, яких слід уникати (наприклад, на занадто жирній або занадто солодкій їжі), ви, швидше за все, приймете здорові харчові звички.
Адаптувати політику охорони здоров’я
За словами Кішора Піллая, професора роздрібної торгівлі та маркетингу в бізнес-школі Нориджа в УЕА та провідного автора дослідження, ці результати дають змогу зрозуміти ставлення та поведінку споживачів щодо харчування. Вони можуть бути особливо корисними для профілактики ожиріння або таких захворювань, як діабет.
"Враховуючи проблеми ожиріння та захворювань, безпосередньо пов'язані з поганими харчовими звичками, прямий вплив харчування на поведінку в їжі, продемонстроване в цьому дослідженні, підкреслює важливість вкладень у зусилля для сприяння участі в дієті. Харчування з точки зору політики охорони здоров'я", він каже.
Як завадити дітям знову кусатися ?
Зупиніть безсоння
Сон: ці 4 продукти допомагають швидше заснути і уникнути пробудження вночі
Скринінг та скринінг раку молочної залози: мала революція у галузі штучного інтелекту
З вакциною закінчення маски? Чому ми все ще не можемо засвідчити це