Як визначити, чи стиг авокадо
Супер їжа за найкращими цілями, авокадо в останні роки масово реінвестував на наші кухні, щоб додати смак до наших салатів та гарячих страв.
І поважно! Невеликий фрукт, багатий калоріями (138 кілокалорій і 14,1 г жиру в половині авокадо), авокадо - шахта антиоксидантів та вітаміну Е, які запобігають старінню клітин, беруть участь у регуляції шкідливого холестерину та доброму здоров’ї серцево-судинної системи.
Так багато причин регулярно вживати його у вигляді фруктів чи олії (не кажучи вже про ядро).
Але у авокадо також є недолік: куплений в супермаркетах, він часто твердий, як кісточка, і поки він деякий час залишається в кутку, він дозріває занадто швидко, а м’якоть набуває коричневого кольору.
Тож запитує нас питання: чи є нестримний спосіб дізнатись, чи достатньо стиглий авокадо? ?
Ну відповідь так. Затверджений шеф-кухарем Гордоном Рамзі у його програмі "Гордон Рамсей: рецепти 3-зіркових шеф-кухарів", він надзвичайно простий: вам просто потрібно злегка натиснути на плодоніжку (якщо вам більше подобається "ніс" авокадо). Якщо він трохи м’який, він дозрів і його слід швидко з’їсти.
Ще одна порада: видаліть плодоніжку з авокадо. Якщо м’якоть знизу коричнева, вона перестигла. Якщо він зеленого кольору, це добре.
Як швидше дозріти авокадо ?
Якщо ви хочете швидко дозріти авокадо, є також невеликі поради, які Huffington Post розкрив вам практикувати: покладіть його в паперовий пакет або у кошик із фруктами біля яблука, банана чи груші.
Навпаки, якщо ви хочете, щоб ваш авокадо не дозрів занадто швидко, найкращим рішенням є розміщення його в холодильнику.