Як влаштувати стіл, коли нам доводиться організовувати важливу подію Eventus Mobili
Організація корпоративних або приватних заходів, вечірок з різних приводів досить складна, якщо у вас немає всього необхідного. Нижче ми точно опишемо правила розташування столів, за якими будуть сидіти гості, а також необхідність використання продуктів (столові прилади, посуд, келихи) відповідно до їх корисності. Операція з упорядкування столу до події загалом називається "mise en place".
Перше, про що слід пам’ятати, це наявність якісних продуктів (столові прилади, посуд, келихи), які будуть сидіти на кожному столі під час заходу. Якість продуктів, а також їх відповідне використання надсилають дуже важливе повідомлення господаря своїм гостям, залежно від важливості події. Якщо у вас немає всього необхідного для організації ідеального харчування, ви можете зателефонувати до служби весела оренда або оренда окулярів, оренда столових приборів, від дуже багатої пропозиції, присутньої на ринку. Переваги, які пропонує така послуга з оренди столових приборів, посуду та келихів, надаються різноманітністю видів доступних продуктів, їх якістю, а також швидкістю, з якою вони можуть бути доступними.
Друга дуже важлива річ для ідеального заходу - це розташування цих продуктів на столі. Як і в будь-якій іншій галузі, вигляд остаточної домовленості суворо залежить від правил розташування продуктів на столі. Послуга весела оренда може доставляти широкий асортимент тарілок, як за розміром, так і за кількістю, які розташовані відповідно до їх розміру та важливості способу подачі. Сервісна тарілка, або опорна тарілка, більша за решту посуду, буде сидіти на столі перед стільцем присутніх на заході, на відстані 1 см від краю стільниці, вона є опорою для всіх страв, запропонованих господарем. Вони. Ця тарілка також буде тримачем для серветок, який буде розміщений у різних формах, поки не буде подано перше блюдо. Тарілки, які проходитимуть одна за одною на тарілці для обслуговування, будуть для закусок, супу, різних основних страв, а також для десерту. Масляна тарілка разом із тарілкою для хліба та булочок розміщується зверху на тарілці для обслуговування, з лівого боку.
Природно, поряд з тарілками будуть столові прибори, запропоновані тією ж службою оренда столових приборів. Тут правила такі ж прості і цілком логічні. Вила завжди знаходяться ліворуч від сервісної таблички, на відстані 1 см від опорної пластини вилами вгору ножі та ложки будуть розміщені праворуч. Їх порядок здійснюється відповідно до того, як їх використовуватимуть за столом, і навпаки для подачі страв, ззовні всередину, все вирівняно відповідно до нижнього краю сервірувальної тарілки. Отже, у нас буде виделка для закусок, звичайна, та риба, салат, виделка для першої страви. Відразу поруч з тарілкою буде вилка, яка буде використана першою.
Ножі розміщуються ребром всередину, порядок однаковий з вилами, залежно від поданого страви. Таким чином, ми маємо від тарілки до зовнішнього звичайний ніж, від першого виду, рибний ніж, десертний ніж. Також є вершковий ніж, який завжди сидить на масляній тарілці.
В кінці ми маємо ложку та чайні ложки, праворуч від ножа. Ложки для супу розташовані праворуч від рибного ножа, десертні ложки над тарілкою. Що стосується келихів, то на будь-якому столі ви знайдете склянку для води, для білого вина і для червоного вина, розміщених праворуч від тарілки, над ножами, не більше трьох. Для шампанського будуть використовуватися келихи для флейти або чашки, замість келиха з червоним вином. Келихи, призначені для аперитивних напоїв, будуть на підносах, на окремих столах або біля фуршету, можливо, в інших кімнатах.