Як зберігати фрукти та овочі свіжими до місяця
Хоча кімнатна температура є одним із найкращих способів зберігати фрукти та овочі в короткостроковій перспективі, важко зберегти їх, не використовуючи холодильне джерело. Ми звернулись за професійною порадою щодо збереження найпопулярніших продуктів, щоб ви могли споживати їх, коли захочете, уникаючи їх псування.
ФРУКТИ
1. Банани - Щоб довше вони залишались свіжими, відокремте банани відразу після їх купівлі та зберігайте в добре провітрюваному місці.
2. Яблука - Зберігайте їх у холодильнику, але мийте їх лише перед вживанням, щоб уникнути появи грибків.
3. Виноград - Якщо ви захищаєте їх від спеки, ви можете тримати їх протягом двох тижнів. Щоб вони довше трималися, помістіть їх у картонні коробки і поставте в холодильник.
4. Персики - Не ставте їх у холодильник, поки вони не дозріють.
5. Груші - Прохолодне середовище та коричневий паперовий пакет дозволять зберігати їх протягом декількох тижнів.
6. Кавуни - Залиште їх дозрівати при кімнатній температурі від 7 до 10 днів. Тоді нарізаний кавун можна зберігати в коробці в холодильнику кілька днів.
7. Ананаси - Їх можна зберігати лише в холодильнику, цілими (заздалегідь відрізавши їм голови) або скибочками, у герметичній тарі (не використовуйте алюмінієву фольгу, оскільки це змінить їх свіжість).
8. Полуниця - Тримайте їх подалі від вологих місць. Поміщені в коричневий паперовий пакет у холодильнику, вони можуть прослужити тиждень, якщо мішок залишається сухим.
9. Апельсини - Апельсини менш соковиті після охолодження. Щоб фрукти були свіжіші, тримайте їх у провітрюваному місці.
10. Вишні - Тримайте їх у герметичній коробці в холодильнику і мийте, лише коли будете готові їх з’їсти.
11. Сливи - Зберігайте їх при кімнатній температурі, поки вони не дозріють, а потім покладіть у поліетиленовий пакет.
12. Чорниця - Тримайте їх у холодильнику, сухих, у неглибокій пластиковій коробці. Мийте їх лише тоді, коли ви готові їх їсти, оскільки вони пом’якшать, якщо ви збережете їх у вологому стані.
ОВОЧІ
1. Помідори - Завжди зберігайте їх при кімнатній температурі.
2. Огірки - Якщо ви хочете зберегти їх свіжими більше доби-двох, укутайте їх вологим рушником і тримайте в холодильнику.
3. Перець - Тримайте їх один-два тижні в холодильнику в поліетиленовому пакеті. Заморожений перець може тривати до 10 місяців.
4. Зелена квасоля - Тримайте їх подалі від вологи (завішених тканиною).
5. Морква - Тримайте їх у закритій коробці, згортаючи вологим рушником або змочуючи холодною водою, яку слід міняти кожні 2 або 3 дні. Щоб вони довше зберігали свіжість, зріжте верхівку.
6. Кабачок - Ви можете зберігати його при кімнатній температурі кілька днів, якщо він не знаходиться на сонці.
7. Горох - Помістіть їх у коробку в холодильнику.
8. Цибуля - Зберігайте їх у прохолодному, темному та добре провітрюваному місці.
9. Брокколі - Тримайте їх у холодильнику, або загорнувши у вологий рушник, або у відкриту коробку.
10. Кукурудза - Конверт краще залишити для нього, поки ви не збираєтеся його їсти. Зберігайте в холодильнику.
11. Часник - Тримайте його подалі від вологи та прямих сонячних променів.
12. Селера - Оберніть його алюмінієвою фольгою і поставте в холодильник або тримайте у вазі з невеликою кількістю води на кухонному прилавку.
13. Листя салату - Зберігайте його вологим у холодильнику, бажано в герметичній коробці.
14. Гриби - Найкраще тримати їх у оригінальній коробці. Якщо ви їх вирізали, покладіть у коробку, вкриту поліетиленовою плівкою в холодильнику.
15. Картопля - Зберігайте їх у темному, сухому місці або в коричневому паперовому пакеті.