Яка добавка вітаміну С найкраща

Яка добавка вітаміну С найкраща?

Одне із запитань, яке мені задавали незліченну кількість разів: "Який вітамін С слід приймати і чому?" Це справді дуже гарне запитання. Давайте розглянемо різні типи вітаміну С, які можна знайти у багатьох рідких капсулах, порошках та добавках вітаміну С, які доступні сьогодні. .

Спершу слід зазначити, що всі форми вітаміну С мають властивість мати позитивно заряджений катіон та негативно заряджений аніон у розчиненому вигляді. Загальне для всіх форм вітаміну С полягає в тому, що всі вони складаються з аскорбатного аніона. Насправді аскорбатний аніон - це активна частина, яка віддає електрони. Саме здатність аскорбатного аніона зв’язуватися з різними типами катіонів дозволяє виробляти багато різних форм добавок вітаміну С. Найпопулярніші катіони включають різні мінерали та жирну кислоту, що називається пальмітат. Ці катіони, що супроводжують, також мають значний біологічний вплив, і це необхідно враховувати при виборі найкращої форми добавки вітаміну С як для короткострокових, так і для довгострокових потреб.

Фактор толерантності кишечника

Вітамін С має переваги та недоліки, коли справа стосується здоров’я кишечника. У кожної людини є свій рівень «кишкової толерантності» до вітаміну С. Це доза, при якій відбувається викид кишечника, спричинений вітаміном С (діарея). Люди, які схильні до кишкових проблем, можуть мати нижчу толерантність кишечника, ніж ті, хто не мав даних проблем в анамнезі. Якщо перевищення рівня толерантності кишечника переноситься добре, тоді решта вітаміну С (не всмоктується) переходить у товсту кишку перед всмоктуванням. Деякі форми добавок з вітаміном С, швидше за все, спричиняють зниження коефіцієнта толерантності кишечника (аскорбінова кислота), тоді як одна з переваг ліпосомного вітаміну С полягає в тому, що навіть при високих дозах проблеми з травленням, такі як діарея вони є проблемою.

Аскорбінова кислота

Це найдешевша та найпоширеніша доступна форма вітаміну С. Але це не означає, що це найкраща форма, що стосується поглинання. Аскорбінову кислоту можна приймати, якщо немає проблем з розладом травлення. Оскільки аскорбінова кислота є «кислою», то ця форма вітаміну С часто асоціюється з низьким коефіцієнтом толерантності до кишечника, а при прийомі у середніх та високих дозах зазвичай викликає дискомфорт у шлунку та розлади травлення. Отже, якщо у вас чутливий шлунок, виразка, коліт, синдром подразненого кишечника або будь-яка форма кишкового захворювання або запалення, це не є оптимальною формою вітаміну С.

Мінеральний аскорбат

Більшість форм вітаміну С надходять у вигляді мінеральних аскорбатів, а найпоширеніші мінеральні аскорбати, що використовуються в добавках вітаміну С, включають:

• Аскорбат натрію
• Аскорбат кальцію
• Аскорбат магнію
• Аскорбат калію
• Поглинається марганцем
• Аскорбат цинку
• Аскорбат молібдену
• Аскорбат хрому

Аскорбат натрію

Аскорбат натрію - це, мабуть, найкращий і, безумовно, найменш дорогий з мінеральних аскорбатів для регулярних добавок у відносно високих дозах. Аскорбат натрію також є типом вітаміну С, який використовується в ліпосомальних добавках вітаміну С. Аскорбат натрію набагато м’якше в кишечнику, ніж аскорбінова кислота, тому він добре переноситься людьми з проблемами шлунку та розладами травлення., оскільки це забезпечує більш високий рівень переносимості кишечника.

Слід також зазначити, що велику кількість аскорбату натрію можуть приймати люди з високим кров'яним тиском та серцевими захворюваннями, не викликаючи затримки води або підвищення артеріального тиску. Це пов’язано з тим, що саме хлорид натрію, а не натрій, пов’язаний з аніоном, таким як аскорбат, цитрат або бікарбонат, який завжди спричиняє затримку рідини та посилює високий кров’яний тиск у осіб, чутливих до об’ємних перевантажень. Термін "натрієзалежна" гіпертонія слід замінити на "натрієво-хлоридно-залежну" або "кухонну солезалежну" гіпертензію.

Однак, оскільки, здається, завжди є винятки з будь-якого правила в біології, кожному, хто помітить високий кров'яний тиск або набряк гомілковостопного суглоба після високих доз аскорбату натрію, було б радимо вживати іншу форму вітаміну С.

Аскорбат кальцію

Аскорбат кальцію трохи дорожчий, і він також продається як ефір або "буфер" вітаміну С. Значна популярність цієї форми вітаміну С походить від того, що багато людей шукають додаткові джерела кальцію. поруч із добавками вітаміну С, які я приймаю. Ці продукти зазвичай забезпечують приблизно 100 мг кальцію на кожні 800-900 мг аскорбату. Однак наукові дані підтверджують думку, що переважна більшість людей старшого віку страждає токсичністю кальцію. Нас продовжують напружувати попередженнями про підвищений ризик остеопорозу, тоді як дані чітко показують, що більшість смертей у пацієнтів з остеопорозом стосуються судинної системи, а не кісток. Наукові дані дуже чітко показали, що добавки кальцію часто підживлюють прогресування атеросклерозу, і очікується підвищена ймовірність серцевого нападу. Хоча це правда, що аскорбат кальцію легко переноситься на шлунок, аскорбат натрію так само легко переноситься, є більш доступним і не посилює надлишок кальцію, присутній у більшості людей похилого віку.

Аскорбат магнію

Аскорбат магнію є чудовою формою вітаміну С, оскільки він вводить в організм і магній, і аскорбат, але він має більш високу ціну. Незважаючи на те, що немає нічого поганого у вживанні великої кількості аскорбату магнію, економічніше приймати аскорбат магнію та натрію окремо та отримувати оптимальні ефекти обох добавок.

Аскорбат калію

Це ще одна хороша форма добавки аскорбату, але вона має потенційну небезпеку для здоров’я, оскільки порівняно легко передозувати калій, що може спричинити смертельні серцеві аритмії. Калій ніколи не слід приймати регулярно, якщо це не рекомендовано або не призначено лікарем.

Інші мінеральні аскорбати

Аскорбат марганцю, цинку, молібдену та хрому є додатковими мінеральними аскорбатами, які, як правило, набагато дорожчі. Всі катіони бажані як добавки, але їх можна легко передозувати, якщо використовувати для забезпечення багатограмових доз аскорбату. Натомість набагато ефективніше та безпечніше вибрати аскорбат натрію.

Аскорбіл пальмітат

Аскорбілпальмітат - це ще одна форма вітаміну С, яка є дещо унікальною тим, що вона розчиняється як у воді, так і в жирі. Ця форма вітаміну С оцінюється деякими людьми як більш високий рівень прийому вітаміну С, ніж аскорбат. Це чітко не доведено, і навіть якби це було, аскорбат пальмітат був би дуже дорогим способом забезпечення щоденних доз багатограмового аскорбату. Жиророзчинні якості аскорбілпальмітату роблять його гарною формою вітаміну С, який включається в різні креми для шкіри та інші дерматологічні препарати.

Аскорбат, інкапсульований ліпосомами

Одна з головних переваг ліпосомний вітамін С. це майже повне всмоктування аскорбату, інкапсульованого в крові. Фізичні якості ліпосоми також усувають потребу в травній діяльності перед всмоктуванням, і при застосуванні високих доз не виникає кишкових проблем. Більше того, здається, у нього повільніша швидкість виведення та найвищий коефіцієнт поглинання. Підвищене всмоктування разом із дозою поглинених фосфоліпідів має унікальні позитивні переваги та забезпечує найкращу внутрішньоклітинну доставку вітаміну С.

Мої поточні рекомендації

Для регулярних щоденних добавок аскорбат натрію є економічною, добре переносимою формою вітаміну С. Для тих, хто хоче майже повністю засвоїти свою дозу вітаміну С., ліпосомальна інкапсульована форма вітаміну С. це оптимально.

Зверніть увагу - Ця стаття була створена та відредагована вченою та дієтологом Сьюзі Дебіс, використовуючи уривки з книги Смерть від кальцію і статтю Багато обличчя вітаміну С, обидва написані доктором Томасом Леві.

---