Яка нині харчова піраміда Поліпшіть своє здоров’я
Щоб глибше усвідомлювати, які типи їжі ми повинні включати в свій щоденний раціон і скільки, важливо знати харчову піраміду або харчову піраміду.
Ця діаграма дозволить нам знати найбільш рекомендовані продукти для здорового харчування. Таким чином ми можемо споживати їх регулярно, щоб покращити свій раціон.
Крім того, також важливо знати продукти, які є найменш корисними для нашого здоров’я. З іншого боку, ми також повинні визнати ті, які ми повинні абсолютно обмежити або виключити зі свого раціону.
Підсумовуючи, Харчова піраміда або Харчова піраміда - це графічна діаграма, призначена для того, щоб вказати, які продукти найбільше потрібні в нашому раціоні, і яка рекомендована кількість. У цій піраміді є різні моделі, що враховують декілька країн і які еволюціонували за останні десятиліття.
Для інтерпретації цієї схеми щоденного раціону їжі, продукти, розміщені вгорі або вгорі, це ті продукти, які ми повинні споживати в менших кількостях. З іншого боку, продукти, розміщені до основи, це ті, які ми повинні споживати з більшою частотою та у більшій кількості.
Початки харчової піраміди
Перші уявлення про харчову піраміду відносяться до 1970-х рр. Найвідоміша харчова піраміда - це Міністерство сільського господарства США. Він був розроблений у 1992 році та перероблений через кілька років у 2005 році.
Тож у свої перші дні Харчова піраміда почала групувати продукти разом, починаючи з найбільшої тяги внизу і закінчуючи найменш рекомендованою вгорі.
Поступово основні продукти, такі як хліб, крупи, рис та макарони, поєднуються біля основи піраміди. Ці продукти, багаті вуглеводами, саме ті, які ми повинні вживати найчастіше. Ось чому ці продукти становлять найважливішу кількість у харчовій піраміді.
Відразу після цього над цими першими продуктами розміщуються фрукти та овочі з внеском волокон, вітамінів, солей, білків та інших поживних речовин. Ця категорія також представляє значну частку продуктів, які ми повинні враховувати у своєму щоденному раціоні.
Крок вище ми знаходимо м’ясо та рибу, молочні продукти та яйця. Ці продукти забезпечують велику кількість білка, але їх слід їсти в менших кількостях.
Нарешті, на вершині харчової піраміди ми знаходимо всі олії, насичені жири та солодощі. Тому ми повинні обмежити ці продукти через їх високу калорійність. Тому, щоб підтримувати хорошу дієту, ми повинні споживати цю їжу в набагато більшій мірі.
Цілі харчової піраміди
Цілі цієї харчової піраміди полягають у забезпеченні загальної інформації про рекомендовану кількість вуглеводів, енергії та вітамінів та мінералів. Ці продукти та їх кількість допоможуть оптимально підтримувати хімічні процеси нашого організму.
З іншого боку, ця піраміда говорить нам, скільки білка потрібно для розвитку та міцного здоров’я тканин організму.
Крім того, наш раціон повинен супроводжуватися щоденним споживанням від 1,5 до 2 літрів води, щоб підтримувати хорошу гідратацію.
Сучасна харчова піраміда
Як ми вже пояснювали на початку, схема харчової піраміди змінювалась протягом багатьох років відповідно до нових досліджень та результатів, пов’язаних з харчуванням.
Найновіший дизайн піраміди харчування заснований на частих фізичних вправах, підтримці належної гідратації та, зрештою, здорового способу життя.
Однак, порівняно з більш традиційними конструкціями харчової піраміди, нова система включає два типи продуктів. З іншого боку, враховуються ферментовані напої, такі як пиво, вино чи міцні напої.
Дієта чітко вказує, що цей тип їжі слід вживати необов’язково, помірковано і, перш за все, відповідально.
Продукти, що становлять харчову піраміду
В основі піраміди, як це було раніше, ми знаходимо продукти, багаті вуглеводами. Це ті, які ми повинні споживати найбільше. Але залежно від фізичної активності кожної людини.
Далі ми знаходимо фрукти, овочі та оливкову олію, які ми повинні намагатися вживати кілька разів на день. Зокрема, ми повинні споживати дві-три порції овочів на день і три-чотири фрукти на день.
Трохи вище ми знайдемо всі молочні продукти, а також рибу, яйця та нежирне м’ясо, як курка чи індичка. Ці продукти є хорошим джерелом білка. Однак нам потрібно обмежити їх споживання максимум раз на день або приблизно п’ять разів на тиждень.
Над ними ми нарешті знаходимо всі продукти, які нам слід обмежити у своєму раціоні. Ці продукти вживаються необов’язково, випадково та помірковано. Серед цих продуктів ми знаходимо червоне м'ясо, але також свинину та телятину, а також будь-який клас холодних нарізок.
На останньому рівні харчової піраміди згруповані насичені жири, солодощі та випічка.
Нова вершина піраміди
Вершина нової харчової піраміди включає, серед іншого, харчові добавки. Тому ми знайдемо такі види продуктів, як вітамінні добавки або мінеральні солі.
Ці продукти слід вживати лише як індивідуальний варіант. Вони в основному залежатимуть від потреб та медичних рекомендацій кожної людини.
Це може вплинути на деяких людей із захворюванням. Це стосується людей, які страждають, наприклад, алергією або непереносимістю. Крім того, людям, які не можуть споживати певні види їжі, доведеться замінити їх іншими.
Це також можуть бути люди, які дотримуються вегетаріанської або веганської дієти. У цих випадках їм доведеться вдаватися до добавок відповідно до своїх конкретних потреб. Наприклад, вони можуть поповнити запас вітаміну В12, щоб отримати усі необхідні поживні речовини.
Не рекомендується вживати ці добавки без нагляду лікаря. Тільки лікар повинен призначати їх відповідно до кожного конкретного випадку. Окрім харчової піраміди, існують також інші форми графічних посібників, які сприяють просвітницькому питанню для широкої громадськості.
Висновки
Харчова піраміда виражає харчові рекомендації щодо збалансованого харчування. У будь-якому випадку, піраміда не включає продукти, рекомендовані як частина певної дієти.
Однак фізична активність не вбудована в піраміду. Це залишається діаграмою, структура якої стосується перш за все того, що наноситься на тарілку. Основною метою є підвищення рівня щоденних фізичних навантажень.
Харчові рекомендації не були предметом серйозних потрясінь в останні роки. Тому структура піраміди не сильно змінилася. Принцип залишається дуже простим. Чим більше сім'я займає важливе місце в графіці, тим більше кількість має значення на табличці.
Нарешті, харчова піраміда була пристосована до різних типів дієт. Ми можемо знайти піраміду середземноморської дієти, яка сприяє споживанню жиру у вигляді оливкової олії. Крім того, існує також специфічна харчова піраміда для людей, які дотримуються вегетаріанської дієти.