Яке рекомендоване співвідношення макроелементів до медичного форуму ROmedic
Здрастуйте,
Тіло забезпечує в першу чергу енергетичні потреби, але крім цих потреб існують і пластмасові потреби, абсолютно необхідні для підтримки життя та нормальної діяльності.
Серед харчових факторів білки, вуглеводи та ліпіди також є постачальниками енергії, а інші - вітаміни, мінерали та вода є біокаталітичними елементами.
У збалансованому співвідношенні, в ідеальних умовах білки повинні становити у дорослих близько 11-13% енергетичної цінності. Це означає приблизно 1-1, 2 г/кгс/день. Їх якісний аспект є предметом іншої дискусії.
З кількісної точки зору ліпіди повинні становити 25-30% загальної калорійності цього співвідношення, тобто близько 1-2 г/кгс/день, дотримуючись балансу між тваринами та рослинного походження.