Які мінуси подорожника 2020 - здорова міс

Банани, відомі як подорожники, є хорошим джерелом калію та вітамінів С, В-6 та А, але вони також мають недоліки. Хоча подорожники є різновидом бананів, Американська діабетична асоціація вважає їх крохмалистим овочем для додавання в їжу. Деякі типові методи приготування страв з подорожників також роблять їх відносно жирною їжею.

подорожника

Відео дня

Потрібна підготовка

Подорожники не вивозять, як звичайні банани. Натомість потрібно готувати і готувати подорожники. Ця їжа вимагає особливої ​​техніки пілінгу. Відріжте обидва кінчика у подорожника і розріжте їх на кілька ділянок. Виріжте три вертикальних прорізи в оболонці кожного шматка, перш ніж знімати шкаралупу шматками. Можливо, вам доведеться скористатися ножем для видалення частин шкаралупи, які чіпляються за м’ясо. Подорожники зазвичай обсмажують, смажать або використовують у супі чи рагу.

Цукор та вуглеводи

Багато калорій у подорожниках надходять із цукру. В одній склянці нарізаних плантантів міститься 22 грами цукру. Загалом, більшість із 181 калорій в 1 склянці подорожника надходять з вуглеводів. Якщо ви діабетик і вам потрібно підрахувати вуглеводи, щоб контролювати рівень цукру в крові, ви знаєте, що 1 чашка подорожника містить близько 30 грамів вуглеводів. Загалом, Американська діабетична асоціація рекомендує обмежувати вуглеводи від 45 до 60 грамів на один прийом їжі.

Смаження додає жиру

Коли подорожники смажать, кількість калорій значно збільшується - і ці зайві калорії надходять з жиру. Всього в 1 склянці смаженого подорожника майже 14 грамів жиру і 365 калорій. Смаження глибокого подорожника також збільшує кількість вуглеводів, оскільки при його приготуванні подорожники втрачають більше половини об’єму води. Смажені подорожники мають близько 58 грамів вуглеводів.

Чіпси подорожника

Чіпси подорожника часто продають як закуску в продуктових магазинах. Коли подорожники приймають таку форму, у них є 18 грамів вуглеводів і 8 грамів жиру в типовій порції 1 унція, яка може бути зазначена як 28-грамова порція на етикетці харчових продуктів. Порція в 1 унцію містить 151 калорію. Типовий чіп подорожника також солиться, 1 унція дає 57 міліграм натрію. Чіпси подорожника зазвичай постачаються в мішках від 4 до 12 унцій. З’їдання цілого пакетика на 4 унції означає, що ви споживаєте більше 600 калорій, 72 грами вуглеводів, 32 грами жиру та 228 міліграм натрію. Американська асоціація серця рекомендує обмежувати вміст натрію до 1500 міліграмів щодня.