Які найздоровіші консерви
Консерви взагалі мають погану репутацію. Те, що вони не здорові та повні цукру та консервантів. Але не всі слід включати в одну категорію, оскільки деякі консерви дійсно дуже корисні! Якщо ви хочете запастися найкращими пресервами, зручними для різних страв, ось що придбати наступного разу в магазинах.
Консервована квасоля
Окрім того, що більше не потрібно залишати його замочуватися протягом 12 годин, перш ніж варити його в 2-3 водах, консервовану варену квасолю можна дуже легко використовувати в різних стравах, починаючи від супів, закінчуючи салатами або рагу. А сушена квасоля багата клітковиною і білком - просто пам’ятайте, що потрібно злити з них сік і добре промити, щоб позбутися слідів натрію.
Дикі рибні консерви
Хоча ви думаєте, що вирощування риби здоровіше, ви помиляєтесь. Дикий тунець і лосось багаті білком і поживними речовинами, ніж культивований лосось, якого годують кукурудзою, соєю - неприродна дієта - і лікують антибіотиками. Ми рекомендуємо рибні консерви з маркуванням сертифікатів безпеки та з Аляски.
Очищені від шкірки цілі помідори, консервовані
Консервовані очищені помідори настільки універсальні: вони потрібні в соусах, супах, рагу, макаронах. Рекомендуються цілі, ніж нарізані, пюре або приправлені. Якщо ви виявите, що в консервах є низький вміст натрію, це в самий раз. Зазвичай в соку, в якому містяться консерви, є підсолоджувачі, консерванти, цукру та сіль - тому краще їх завжди промивати.
Консервоване кокосове молоко
Хоча ви можете споживати його як такий, з кокосових фруктів, які ви знайдете в будь-якому супермаркеті, кокосове молоко можна купувати консервованим, за умови, що воно не містить консервантів, якщо це можливо.
Консервовані бруньки артишоку
Їх важче приготувати, але вони також дуже дорогі, тому тим більше можна купувати їх безпосередньо в банках. Артишок містить клітковину та пребіотики і підходить для салатів та макаронних виробів, але не тільки.
Всі консервовані продукти упаковані в алюміній - який містить бісфенол-А (BPA). Це співвідноситься з репродуктивними захворюваннями, астмою у дітей, діабетом 2 типу, захворюваннями серця та печінки, щитовидної залози чи імунної системи - це не перетворює консерви на щоденне меню. Шукайте банки без BPA.