Які переваги яблучного оцту Марі Клер
Додати до обраного Дарія Устюгова -iStock
Якщо ви думали, що яблучний оцет є важливим інгредієнтом будь-якого поважного рецепта бабусі: ви мали рацію. Це навіть набагато більше. Отриманий внаслідок подвійного бродіння (алкогольного та оцтового) яблучного соку, яблучний оцет вносить гострий відтінок у багато щоденних препаратів.
Чиста шкіра, блискуче волосся, ідеальне травлення та антиоксиданти: у яблучному оцті є все.
Яблучний оцет, оцтова кислота в пляшці
Завдяки високому рівню оцтової кислоти та низькому глікемічному індексу, яблучний оцет є чудовим активом у профілактиці та лікуванні різних харчових розладів: під час дієти для схуднення або при регулюванні діабету він допомагає знизити підвищений рівень глюкози в крові.
Додавання дози яблучного оцту до вуглеводного прийому їжі впливає на рівень інсуліну: оцтова кислота сприяє пригніченню певних ферментів у тонкому кишечнику, які відповідають за перетравлення цукру в їжі, і, таким чином, блокує їх засвоєння. Оцтова кислота, що міститься в яблучному оцті, приносить прекрасне відчуття ситості.
Яблучний оцет допомагає травленню
Внаслідок мацерації яблук яблучний оцет багатий калієм завдяки пектину, що міститься у плодах. Калій необхідний для виробництва соляної кислоти в шлунку, яка сприяє травленню. Завдяки своїм вражаючим бактерицидним властивостям, яблучний оцет є природним засобом для очищення травної та клітинної системи.
Це ідеальний супутник при розладах травлення після вечірки, під час застуди або для лікування болю в суглобах та м’язах. Їжа з майже неіснуючими калоріями та джерелом різноманітних мінералів (кальцій, фосфор, магній та залізо), яблучний оцет підходить для всіх, хто бажає збалансувати свій раціон.
Як правильно вживати яблучний оцет ?
Так званий коктейль "Jarvis" - це напій, що складається зі склянки води, багатої натрієм, 2 чайних ложок яблучного оцту і чайної ложки меду. Цей напій із сильною ізотонічною силою рекомендується спортсменам, які бажають полегшити біль у м’язах, активним людям для полегшення важких ніг або для боротьби зі знаменитим "ударом штанги".
Рекомендоване споживання становить 1-3 склянки на день відповідно до потреб. Чудодійний засіб проти втоми, цей напій є справжнім підсилювачем бадьорості. Для щоденного використання подумайте про заміну традиційного винного оцту у винегреті яблучним оцтом або будь-яким іншим препаратом, таким як соуси та маринади. Особливо добре поєднується з ендівією, салатом, горіхами, яблуками, м’ясом, рибою, сирами, а також з картоплею.
Бабусині засоби з яблучного оцту
Щоб активізувати кровообіг і полегшити важкі ноги, рекомендується робити ванну для ніг, додаючи в об’єм гарячої води жменю крупної солі і 2 столові ложки яблучного оцту. Щоб стимулювати зрошення ясен, ви також можете почистити зуби яблучним оцтом і тим самим заспокоїти запалення, наприклад, куркуму.
Нарешті, для підбадьорюючої ванни та гарантованого моменту розслаблення додайте 2 склянки оцту з сидром у воду при температурі 37 ° C і розслабтесь там приблизно п’ятнадцять хвилин.
Які переваги краси яблучного оцту ?
Яблучний оцет - свято для смакових рецепторів та союзника здоров’я - також ключовий інгредієнт багатьох косметичних процедур. Для блискучого волосся просто змийте його після миття голови дозою яблучного оцту, розведеного в обсязі холодної води. Він навіть міститься у багатьох продуктах для волосся, що продаються комерційно, беручи до уваги цю бабусину підказку.
Але цей оцет діє не тільки на волосся. У сауні для обличчя яблучний оцет, розведений в обсязі окропу, допомагає заспокоїти запалення через вугрі. Ви також можете використовувати його як маску, змішану з порошкоподібною глиною на ваш вибір. Однак будьте обережні, щоб не залишати його ввімкненим занадто довго, щоб уникнути роздратування.
Для шкіри та волосся: яблучний оцет має антиоксидантні якості, що робить його чудовим другом проти забруднення.