Які переваги настоїв - Fleurance Nature
Опубліковано 05 червня 2018
Валері Дебре, доктор фармацевтичних наук
Трав’яні чаї були визнані своїми перевагами протягом тисячоліть і використовувались як справжня церемонія в багатьох цивілізаціях. Іноді їх вважають «бабусиними напоями», проте вони завжди в курсі подій. Зелений чай для детоксикації себе, настій для перетравлення, “чайний час” для смаку та трав’яний чай для розслаблення ... У кожну мить дня нова зустріч, щоб визначити ваше повсякденне життя та подбати про вас.
Чай, настій або трав'яний чай: яка різниця ?
- Чай походить від чайного листа і тому містить теїн. Це може бути зелений, білий, чорний ... Стимулятор і сечогінний засіб, його переваги, зокрема, обумовлені наявністю флавоноїдів, антиоксидантними властивостями, але також корисними для здоров'я серцево-судинної системи 1. Його вживають після замочування чайного листя у киплячій воді.
- Трав'яний чай складається з рослинних екстрактів, які розсіюють свої активи та діють на ваш організм. Приготувати трав’яний чай можна кількома способами:
- Мацерацією (Замочіть рослину, висушену та нарізану, зазвичай у воді кімнатної температури приблизно на 30 хвилин. Цей час може бути збільшено, залежно від використовуваної рослини.)
- За допомогою інфузії (залийте окропом або киплячою водою і дайте просочитися відповідно до вказівок). Це найбільш вживаний спосіб споживання трав’яного чаю.
- Відваром (або покрийте рослинні екстракти водою, яка доводиться до кипіння протягом 15-30 хвилин, перш ніж дати їй охолонути)
Настій, засіб для схуднення
Ефекти настоїв засновані на активних інгредієнтах рослин, що їх складають, але не тільки: вони дозволяють вам зволожити та вивести токсини з організму.
Регулярне вживання гарячої води допомагає організму звільнитися від токсинів. Його очищуючий ефект полегшує «промивання» шлунково-кишкового тракту.
Вживання гарячого забезпечує пригнічуючий апетит ефект, а настій дозволяє скористатися достоїнствами рослин, а також насолодитися їхніми запахами: м’ятний чай наприкінці ранку для очищення, настій чебрецю та кропу після обіду, хороший чай з меліси для відпочинку перед сном ...
Зосередьтеся на зеленому чаї
Потужний антиоксидант, зелений чай поглинає вільні радикали. Багатий поліфенолами та флавоноїдами, його властивості численні.
Зелений чай також містить жироспалюючі речовини: катехіни, що, таким чином, допоможе схуднути і навіть обмежить відновлення кілограмів, втрачених після дієти 2 .
А саме: всупереч поширеній думці, зелений чай містить теїн, захоплююче. Уникайте вживати його ввечері, щоб полегшити будь-які порушення сну.
Для кожної рослини користь
Кожна інфузія має свою специфіку та переваги, надаючи енергії або осушуючи, заспокоюючи чи детоксикуючи. Ось декілька інгредієнтів під мікроскопом:
Рослини для сну та відпочинку
- Вербена: лікарської вербени (Verbena officinalis) не слід плутати з індійською вербеною (Aloysia triphylla), яку частіше вживають у формі трав'яних чаїв, вона також відома як допомога травленню.
- Лимонний бальзам: Визнаний своїми заспокійливими достоїнствами, мелісу застосовували ще з античності. Настій меліси покращує якість вашого сну, допомагає підтримувати ваш гарний настрій та ваші когнітивні функції. І для протоколу, знайте, що бджоли божевільні від цього, звідси його назва походить від меду (mel).
- Валеріана: Гіппократ вже рекомендував його для боротьби з проблемами сну! Його коріння, багаті валериновою кислотою, допомагають боротися зі стресом, заспокоюють дратівливість і сприяють сну.
Рослини на зиму:
Чебрець: Відомо, що він сприяє природному захисту організму, настій чебрецю або трав’яний чай з чебрецю пом’якшує рот і горло. Користь чебрецю багаторазова: антиоксидант (завдяки флавоноїдам, що входять до його складу), він також має відхаркувальні властивості (звільняє бронхи). Чебрець також знімає певні дискомфортні відчуття з боку травлення (здуття живота, утруднене травлення). Інші рослинні екстракти також можна використовувати взимку: кориця, гвоздика, евкаліпт і лимон, наприклад.
Рослини для травлення
- М’ята для кишечника: визнані своїм сприятливим впливом на травлення та впливом на кишечник, листя м’яти також пом’якшують горло.
- Фенхель для стимулювання травлення: кріп, з його ніжним анісовим смаком, також корисний для травної системи та проти почуття здуття живота. У поєднанні з матрикарією, солодкою та вербеною: ваш дискомфорт у травленні повинен покращитися. Також зверніть увагу, що настої насіння кропу рекомендуються молодим матерям, які годують груддю: вони стимулюють лактацію та присмачують молоко.
Рослини для детоксикації
- Лопух: присутній у деяких детоксикаційних настоях, лопух сприяє виведенню та детоксикації організму.
- Ви також можете зупинити вибір на настоях на основі м’яти перцевої, розмарину, зеленого анісу або кульбаби.
Рослини для суглобів
- Кропива: Погана трава? Ні ! Багата на хлорофіл та мікроелементи (особливо залізо та магній), кропива лужнує, ремінералізує, зміцнює та регулює. Це діє на все ваше тіло, особливо проти втоми та перевтоми. Його активи також беруть участь у правильній роботі суглобів, особливо коли кропива пов’язана з луговим солодким.
- Куркума: можна використовувати куркуму як настій. Корінь куркуми допомагає зняти дискомфорт у суглобах та м’язах.
До ваших чайників !
Джерела :
1 CW Arts та Peter CH Hollman, “Поліфеноли та ризик захворювань в епідеміологічних дослідженнях”, The American Journal of Clinical Nutrition, vol. 81, 2005
2 1-й Європейський симпозіум з катехінів, Париж, січень 2008 р