Які прянощі допомагають схуднути - 13 найкращих спецій!
13 спецій, які можуть допомогти вам схуднути
Не секрет, що те, що ви кладете на тарілку, відіграє центральну роль у схудненні.
Але те, що ви зберігаєте у своєму кабінеті спецій, може бути не менш важливим. Доведено, що багато трав та спецій борються з тягою та сприяють спалюванню жиру та зниженню ваги.
Ось 13 дивовижних спецій, які можуть допомогти вам схуднути.
Які прянощі допомагають схуднути? 13 найкращих!
1. Пажитник
Пажитник - звичайна побутова спеція, виготовлена з Trigonella foenum-graecum, рослини з сімейства бобових. Кілька досліджень показали, що пажитник може контролювати апетит і зменшувати споживання їжі, щоб полегшити втрату ваги.
Дослідження, проведене на 18 людях, показало, що щоденне споживання 8 грамів пажитника у вигляді клітковини підвищує почуття ситості та зменшує голод та споживання їжі порівняно з контрольною групою.
Інше дослідження показало, що прийом екстракту насіння пажитника зменшує щоденне споживання жиру на 17% порівняно з плацебо. Це призвело до зменшення кількості калорій, що засвоюються протягом дня.
2. Кайенський перець
Кайенський перець - це вид перцю чилі, який в народі використовується для додання пікантної дози смаку багатьом стравам. Він містить сполуку капсаїцин, який надає кайенському перцю характерної гостроти та пропонує численні переваги для здоров’я.
Деякі дослідження показують, що капсаїцин може легко посилити ваш метаболізм, збільшуючи кількість калорій, які ви спалюєте протягом дня. Капсаїцин також може зменшити голод і, таким чином, сприяти зниженню ваги. Одне невеличке дослідження показало, що прийом капсуїцинових капсул посилює відчуття насичення та зменшує загальне споживання калорій.
Інше дослідження, проведене серед 30 осіб, показало, що вживання їжі, що містить капсаїцин, знижує рівень греліну, гормону, що відповідає за стимулювання голоду.
3. імбир
Імбир - це спеція, виготовлена з кореневища квітучої рослини імбиру, Zingiber officinale. Деякі дослідження часто використовують у народній медицині як природний засіб від різних захворювань, і деякі дослідження показують, що імбир може допомогти і при схудненні.
Огляд 14 досліджень на людях показав, що добавки імбиру значно зменшують як масу тіла, так і жир на животі. Ще один огляд 27 досліджень на людях, тваринах та пробірках також виявив, що імбир може допомогти зменшити вагу, збільшуючи обмін речовин і спалюючи жир, одночасно зменшуючи засвоєння жиру та апетит.
4. материнка
Орегано - це трава, яка належить до того ж сімейства рослин, що і м’ята, базилік, чебрець, розмарин та шавлія. Він містить карвакрол, потужну сполуку, яка може сприяти зниженню ваги. Дослідження мишей на дієтах з високим вмістом жиру, які містять або не містять карвакрол, показало, що ті, хто отримував карвакрол, набирали значно менше маси тіла та жиру, ніж контрольна група.
Встановлено також, що добавки Карвакрол мають прямий вплив на деякі специфічні гени та білки, які контролюють синтез жиру в організмі. Однак дослідження впливу материнки та карвакролу на втрату ваги все ще дуже обмежені. Особливо бракує досліджень на людях.
5. Женьшень
Женьшень - це рослина з користю для здоров'я, яку в традиційній китайській медицині часто розглядають як основний продукт харчування. Його можна розділити на кілька типів, включаючи корейський, китайський та американський, усі вони належать до одного роду рослин женьшеню.
Багато досліджень припускають, що ця потужна рослина може допомогти при схудненні. Одне невелике дослідження показало, що прийом корейського женьшеню двічі на день протягом восьми тижнів привів до кількісного зменшення маси тіла, а також до змін у складі мікробіоти кишечника.
Подібним чином, дослідження на тваринах показало, що женьшень бореться з ожирінням, змінюючи утворення жиру та затримуючи всмоктування кишечника. Однак необхідні більш якісні широкомасштабні дослідження, щоб дослідити вплив женьшеню на втрату ваги у людей.
6. Caralluma Fimbriata
Caralluma Fimbriata - це спеція, яка часто зустрічається у багатьох таблетках для схуднення. Вважається, що це працює завдяки збільшенню рівня серотоніну, нейромедіатора, який безпосередньо впливає на апетит.
У 12-тижневому дослідженні, в якому взяли участь 33 людини, було виявлено, що у учасників, які приймали Caralluma Fimbriata, було значно більше зменшення жиру та маси тіла в порівнянні з тими, хто отримував плацебо. Ще одне невелике дослідження показало, що споживання 1 грама Caralluma Fimbriata щодня протягом двох місяців призводило до зменшення ваги та почуття голоду порівняно з контрольною групою.
7. Куркума
Куркума - це спеція, яку шанують своїм смаком, яскравим кольором та потужними лікувальними властивостями. Більшість його корисних наслідків для здоров’я пов’язані з наявністю куркуміну, хімічної речовини, яка широко вивчалася щодо впливу на все - від запалення до втрати ваги.
Дослідження, проведене серед 44 людей із зайвою вагою, показало, що прийом куркуміну двічі на день протягом місяця сприяв втраті жиру, зменшенню жиру на животі та збільшенню втрати ваги до 5%. Подібним чином, дослідження на тваринах показало, що доповнення мишей куркуміном протягом 12 тижнів зменшує масу тіла та жир, блокуючи синтез жиру.
Однак майте на увазі, що в цих дослідженнях використовується концентрована кількість куркуміну, яка набагато перевищує кількість, виявлену в типовій дозі куркуми. Потрібні додаткові дослідження, щоб дослідити, як сама куркума може вплинути на втрату ваги.
8. Чорний перець
Чорний перець - звичайна побутова спеція, виготовлена із сухофруктів Piper nigrum, квітучої виноградної лози, яка походить з Індії. Він містить потужну сполуку, яку називають піперин, яка забезпечує як її гострий смак, так і потенційно наслідки зниження ваги.
Одне дослідження показало, що добавки піперину у щурів на дієті з високим вмістом жиру сприяли зниженню маси тіла навіть при незміненому споживанні їжі. Дослідження у пробірці також показало, що піперин ефективно інгібує утворення жирових клітин.
На жаль, сучасні дослідження все ще обмежені дослідженнями на пробірках та на тваринах. Потрібні додаткові дослідження, щоб визначити, як піперин і чорний перець можуть вплинути на втрату ваги у людей.
9. Гімнема Сильвестр
Gymnema sylvestre - це трава, яку часто використовують як природний засіб для зниження рівня цукру в крові. Однак деякі дослідження показують, що це також може бути корисним для тих, хто хоче схуднути. Він містить сполуку під назвою гімнемічна кислота, яка може допомогти зменшити відчуття солодкості продуктів, щоб запобігти тязі до цукру.
Фактично, одне дослідження дійшло висновку, що прийом Gymnema sylvestre знижує апетит та споживання їжі порівняно з контрольною групою. Тритижневе дослідження на тваринах також показало, що споживання цієї трави допомагає підтримувати масу тіла щурів на дієті з високим вмістом жиру.
10. Кориця
Кориця - ароматична пряність, виготовлена з внутрішньої кори дерев роду Cinnamomum. Він багатий на антиоксиданти і пропонує кілька переваг для здоров’я. Деякі дослідження навіть виявили, що кориця може збільшити втрату ваги. Це особливо ефективно для стабілізації рівня цукру в крові, що може допомогти зменшити апетит і почуття голоду.
Дослідження показують, що певна сполука кориці може імітувати вплив інсуліну, допомагаючи переміщати цукор з крові в клітини для використання в якості палива.
Кориця також може знизити рівень деяких травних ферментів, щоб уповільнити розщеплення вуглеводів. Хоча ці ефекти можуть потенційно знизити апетит і призвести до втрати ваги, необхідні додаткові дослідження для вивчення впливу кориці безпосередньо на вагу.
11. Екстракт зелених кавових зерен
Екстракт зелених кавових зерен часто зустрічається у багатьох дієтичних добавках для схуднення. Він виготовляється з несмажених кавових зерен і містить високий вміст хлорогенової кислоти, яка, як вважають, відповідає за його потенційні властивості зменшення ваги. Одне дослідження показало, що споживання зеленої кави знижує індекс маси тіла (ІМТ) та жир на животі у 20 учасників, навіть при однаковому споживанні калорій.
Ще один огляд трьох досліджень дійшов висновку, що екстракт зерен кавових зерен може зменшити масу тіла в середньому на 2,5 кг. Однак дослідники виявили, що якість та обсяг доступних досліджень були дещо обмеженими. Отже, необхідні більш якісні дослідження, щоб оцінити ефективність зеленого кавового зерна для схуднення.
12. Кмин
Кмин - пряність, виготовлена з висушених і подрібнених насіння Cuminum cyminum, квітучої рослини родини петрушки. Він відомий своїм виразним горіховим смаком, а також своїми користями для здоров'я, включаючи потенціал для прискорення втрати ваги та спалювання жиру.
Невелике тримісячне дослідження показало, що жінки, які їли йогурти, що містять 3 грами кмину двічі на день, втрачали більше ваги та жиру в організмі, ніж контрольна група. Подібним чином, восьмитижневе дослідження повідомило, що дорослі, які приймали кмин тричі на день, втрачали на 1 кг більше, ніж ті, хто приймав плацебо.
13. Кардамон
Кардамон - високоцінна спеція, виготовлена з насіння рослини родини імбирних. Його використовують як у кулінарії, так і у випічці по всьому світу, але він також може допомогти при зниженні ваги. У дослідженні на тваринах було виявлено, що порошок кардамону допомагає зменшити жир на животі у щурів, дотримуючись дієти з високим вмістом жирів і вуглеводів.
Інше дослідження на тваринах показало, що чорний кардамон, зокрема, ефективно знижує жир у животі та загальний жир у щурів, дотримуючись дієти з високим вмістом жиру. На жаль, більшість досліджень потенціалу втрати ваги кардамону обмежувались випробуваннями на тваринах. Вплив кардамону на втрату ваги у людини ще не вивчений.
Як правильно використовувати трави
Застосовуючи як приправу до їжі, згадані вище трави та спеції можуть забезпечити цілу низку корисних наслідків для здоров’я з мінімальним ризиком побічних ефектів. Тільки не перестарайтеся. Не використовуйте більше однієї столової ложки (14 грам) на день, і обов’язково поєднуйте їх із повноцінними продуктами, багатими на поживні речовини, щоб ще більше сприяти зниженню ваги.
Приймаючи трави у формі добавок, важливо дотримуватися рекомендованої дози на упаковці, щоб уникнути небажаних наслідків. Крім того, якщо у вас є якісь проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте ліки, найкраще поговорити зі своїм лікарем перед тим, як починати приймати будь-які добавки. Якщо у вас виникли негативні побічні ефекти або симптоми харчової алергії, негайно припиніть їх прийом і зверніться до довіреного лікаря
Висновок: які прянощі допомагають схуднути
На додаток до додавання сміливого смаку улюбленій їжі, багато трав та спецій, як показано, збільшують обмін речовин, покращують спалювання жиру та сприяють насиченню.
Урізноманітнити свій кабінет спецій - це простий і легкий спосіб збільшити втрату ваги з мінімальними зусиллями. Переконайтеся, що ви поєднуєте ці трави з добре збалансованим, збалансованим харчуванням та здоровим способом життя, щоб отримати максимальну віддачу від схуднення.
Інші також дивилися на:
- Продукти, які допомагають схуднути
- Чи допомагає клітковина схуднути, чи це ...
- Допомагає імбиру схуднути
