Які ще рецепти роблять червоні дівчата, фаршировані салатом із сірих креветок і крабів
Четвер, 22 липня 2010 р
Помідори, фаршировані салатом із сірих креветок і крабів
Для приготування їжі занадто жарко, тому я обмежуся салатами та холодними закусками. Ці помідори, фаршировані креветками та крабами, є ідеальним вибором у таку спекотну погоду.
Підготовка - це дійсно гра, дуже цікавий зовнішній вигляд і смак ... ммм ... особливий ...
інгредієнти: 4 помідори, 100 г дрібних очищених сірих креветок, 100 г крабового м’яса (консервованого або свіжого), 2 столові ложки сметани, 1 столова ложка оливкової олії, 1-2 зубчики часнику, 1 зварене круто яйце, 2 столові ложки кукурудзяних зерен, сіль, перець, зелена петрушка, ворона або зелена цибуля, лимонний сік
Спосіб приготування:
Отже, ми готуємо інгредієнти:
Промийте і покладіть м’ясо креветок і крабів на паперові рушники, щоб позбутися всієї води. Змішайте вершки з оливковою олією, подрібненим часником, подрібненою зеленню, сіллю і перцем.
Тим часом відваріть яйце і почистіть помідори.
Ми вирізаємо шапку з хвостом і зберігаємо її для прикраси. Потім за допомогою чайної ложки викопуємо серцевину з насінням, яке можна використовувати для іншого прийому їжі.
Коли яйце звариться настільки, щоб воно стало твердим (принаймні 6 хвилин), охолодити його в холодній воді, очистити від шкірки і нарізати кубиками. Все, що вам потрібно зробити, це змішати краба, креветки, яйце та кукурудзу з вершковим соусом і заправити лимонним соком за бажанням.
Я тримав крабову начинку окремо від креветки, але ви можете їх змішувати;)
І ось як виглядає салат із сірих креветок ...
Ці поєднання настільки смачні, що їх так добре подають на грінках. Краб солодший, креветки мають більш виражений рибний смак, обидва ягідні ...
Наповніть помідори цими смачними салатами, поставте ковпачки і подавайте швидко на грядку з салатом айсберг, огірками, кукурудзою та вороною або зеленою цибулею, окропленою оливковою олією і трохи лимонного соку.
Подавати швидко з тостами або сухарями як закуску, закуску або як легку вечерю.