Який білок схуднути швидше, я Toutelanutrition
Якщо у вас є вага для схуднення, і вас цікавлять різні дієти для схуднення, ви, безумовно, вже чули про високобілкову дієту, метод Дюкана чи палео-дієту, які засновують свою ефективність на великому споживанні білка. Білок для схуднення - нічого нового! І якщо ця поживна речовина настільки привертає увагу дієтологів, то це тому, що білок є основою всіх найефективніших дієт для схуднення. Чому білок змушує вас худнути? Як це може допомогти вам схуднути ? Який білок схуднути швидше ?
Білок спалює калорії
Тепловий ефект їжі
Білок - поживна речовина, яка спалює калорії. Насправді вважається, що 30% калорійності білка не метаболізується організмом.
Тим самим, просто збільшення вмісту білка в раціоні може призвести до значної втрати ваги навіть без зменшення споживання жирів і вуглеводів.
Як це можливо ?
Після їжі нашому тілу потрібна енергія, щоб перетравлювати та метаболізувати мікроелементи з їжі. Це те, що ми називаємо тепловий ефект їжі, або TEF (термічний вплив їжі). Обмін вуглеводів спалює близько 10% калорій, а жир 3%. Отже, білок є дорогим для організму, який спалює до 30% калорій лише для їх перетравлення. Насправді, якщо ви вживаєте 100 калорій з білка, лише 70% стануть корисними калоріями.
Білок збільшує обмін речовин
Знижений обмін речовин є однією з основних причин невдалих дієт для схуднення. Перші кілька тижнів ми швидко втрачаємо вагу, потім вага стабілізується і може навіть зростати! Це нормальне явище. Зберегти запаси енергії в часи "голоду", тіло автоматично зменшує швидкість спалення їх. Спалювання жиру сповільнюється, а катаболізм м’язів посилюється: організм використовує свої ресурси, щоб зберегти якомога більше калорій. Це зменшення м’язової маси та швидкості спалення калорій в організмі автоматично пригнічує спалювання жиру і, як наслідок, втрату ваги.
Споживання більшої кількості білка зменшує витрату м’язів і, таким чином, допомагає підтримувати більш активний обмін речовин і більше здатний спалювати калорії.
Білок знижує апетит
Білки підсилюють ситість і зменшують голод різними механізмами. Недавні дослідження показали, що люди, які споживають у своєму раціоні щонайменше 30% білка споживав в середньому на 450 калорій менше на день.
Ще більш очевидним є те, що люди, які снідають багатим білком і які збільшують споживання білка протягом дня менш схильні до солодкої тяги, перекусів та набагато менше голодні ввечері.
Білок змінює гормональні реакції організму
Коли ми голодні і коли ми їмо, організм виділяє різні гормони, щоб визначити, скільки їжі йому потрібно. І коли ми споживаємо більше білка, організм виділяє більше ситних гормонів як лептин, і менше «голодних» гормонів як грелін. Ці гормональні зміни викликають автоматичне і природне зменшення споживання калорій.
Скільки білка ?
Дослідження впливу білка на схуднення показує, що дієта з високим вмістом білка повинна містити щонайменше 30% білка. Для середнього споживання 2000 калорій на день це відповідає 150г білка. Враховуючи, що 100 г білого м’яса містять 20 г білка, ви, мабуть, задаєтеся питанням, як споживати стільки білка щодня? Відповідь проста: додавання білкового порошку у свій раціон. Все стає простіше:
Білок на сніданок
Тверда їжа в обід
Білкова закуска в другій половині дня
Тверда їжа за вечерею
Чергуючи білкову їжу та білковий порошок, ви легко досягнете рекомендованої квоти білка, щоб швидше схуднути.