Який єдиний плід, насіння якого росте
Світ фруктів теж дивний. Є великі, дрібні, солодші, менш солодкі фрукти, пофарбовані однаково і на обличчі, одні приємно пахнуть, інші менше. Однак, на подив усіх, є плід, насіння якого росте зовні, а не всередині.
Йдеться про полуницю, плід, що має насіння зовні. В одній полуниці близько 200 насінин. Полуниця є частиною сімейства троянд. Описано понад 20 видів та безліч гібридів та сортів. Найпоширенішими комерційно вирощуваними полуницями є сорти садової полуниці, гібрид, відомий як Fragaria x ananassa. Смак полуниці відрізняється залежно від сорту і варіюється від «надзвичайно солодкого» до «досить кислого». Полуниця є важливою товарною плодовою культурою, широко вирощується у всіх помірних регіонах світу.
Полуниця багаторічна
Полуниця - це багаторічні рослини, які щороку оживають. Восени багаторічні рослини засихають, але їх коріння переживають зиму, а навесні ці рослини оживають. На думку фахівців, багаторічники живуть більше 2 років. Полуниця врожайна до п’яти років.
Полуниця має низьку калорійність і багатий вміст таких вітамінів, як: вітамін С, В6, К, клітковина, фолієва кислота, калій та амінокислоти. Завдяки вмісту кальцію та фосфору, полуниця корисна для профілактики остеопорозу та анемії, завдяки своєму багатому вмісту вітамінів С, В та Е, полуниця сприяє зниженню рівня холестерину в крові та впливає на функціонування нервової системи, корисна при астенії та запобігає безсонні, Вітамін С та поліфеноли у складі полуниці мають сильну протизапальну та антиоксидантну дію. Одним з поліфенолів є антоціанін, пігмент, який надає плоду червоний колір. Завдяки поліфенолам споживання полуниці зменшує хронічне запалення, корисно для людей, які страждають артритом, астмою, а також атеросклерозом.
Дослідження показали, що люди, які їдять полуницю перед фізичними вправами, мають більшу витривалість і спалюють більше калорій.
