Який найкращий сироватковий білок для нарощування м’язів?
Сироватковий білок, який отримують із сироватки, з якої роблять сир, є однією з найпопулярніших дієтичних добавок. Цей білковий порошок приймають спортсмени як до, так і після тренування. Він всмоктується дуже швидко, завдяки чому стає безпосередньо доступним для організму, що особливо вигідно під час дуже напружених тренувань.
Завдяки оптимальній структурі амінокислот досягається висока біологічна цінність, що особливо важливо для нарощування м’язів. Але який найкращий порошок сироваткового білка? Гідролізат, концентрат або ізолят або суміш декількох видів сироваткового білка?
Це вся сироватка, це сироватка. Всі три типи забезпечують організм високоякісними білками, підтримують нарощування м’язів та підтримку вже тренованої м’язової маси. Яка різниця? Який з них підходить мені? Особливо для початківців, часто важко знайти потрібний товар відразу після великого вибору. Далі ми пояснюємо відмінності та пропонуємо вам орієнтацію в джунглях порошку сироваткового білка.
Основні відмінності полягають у способі їх виготовлення. Це призводить до розбіжностей щодо ціни, смаку та інгредієнтів. Зрозуміло, що кожен товар має своє місце. Це насправді залежить від ваших індивідуальних потреб та цілей.
Відмінності у смаку, ціні та інгредієнтах
Ізолят сироватки набагато складніше у виготовленні і, відповідно, дорожче. Спеціальні процеси фільтрації, такі як процес іонообміну або мікрофільтрації, необхідні для того, щоб значно мінімізувати небажані інгредієнти, такі як вуглеводи, жир та алергени. Він також містить значно менше калорій завдяки цьому процесу. Складний виробничий процес і чиста якість виправдовують ціну. Із вмістом білка до 95% ізолят є передовим. Сироватковий концентрат забезпечує максимум 85% білка.
Що стосується смаку, і ізолят, і концентрат дуже приємні. Сироватковий гідролізат є, так би мовити, «попередньо перетравленим» за допомогою гідролізу. Білок знаходиться у формі пептидів. Вони можуть засвоюватися організмом особливо швидко. Однак гідролізат сироватки не такий популярний, оскільки він відносно дорогий, а також має досить гіркий смак. З цієї причини його також часто змішують з іншими видами, щоб трохи нейтралізувати гіркоту.
У наступній таблиці ви знайдете порівняння різних типів сироваткового білка, який повинен допомогти вам вибрати найкращий порошок сироваткового білка для вас. За основу були взяті критерії смаку, ціни та інгредієнтів.
Коли сироватковий ізолят є найкращим продуктом для вас?
Якщо ці критерії важливі для вас, і вас не стримує трохи вища ціна, то ізолят сироватки, безумовно, найкращий вибір для вас. Особливо професійні спортсмени та культуристи часто покладаються на сироватковий ізолят завдяки його чистоті та високій якості.